凉性食物{pinyin：wù}大全

丝瓜是凉性食物吗？丝瓜是属于凉性的食物，食用过丝瓜之后有清热凉血，清热解毒，通经活络，利尿的作用，丝瓜适用于月经不调，身体疲乏，咳嗽哮喘，产后乳汁不通的妇女或者是发热期间口干舌燥者，可以多食用一些丝瓜，但是如果体内虚寒，腹泻者最好尽量要少食用丝瓜

丝瓜是凉性食物吗？

丝瓜属于凉性吗？

水果是夏季蔬菜。成熟时，里面的网状纤维称为{pinyin：wèi}丝瓜海绵(丝[繁体：絲]瓜海绵)，它可以代替海绵用来清洗炊具(jù)和家具。还可用于医药，具有清凉利尿、活血通经、解毒的功效

丝瓜属于凉性食物吗还是寒性？丝瓜属于碱性食物吗？

丝瓜属于碱性食物，果蔬类《繁：類》食物大多属碱性食物，但草莓含有有（yǒu）机酸，会使体液的酸度增加，属【练：shǔ】于酸性食品。

哪些是寒性蔬菜呢？

食物的性是{读：shì}指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有【pinyin：yǒu】一定同性。只是在作用大小方面稍有差别[bié]

此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一yī 般认为，寒凉性食{拼音：shí}物大都具有清热、泻火、解毒作用《练：yòng》，常用于热性病证

温热性食物大[dà]多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用yòng 。

温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬《练：méng》猪肉、主（zhǔ）题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛[读：niú]奶也属于平性食物。

凉性食物有（pinyin：yǒu）：荞麦[mài]、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿《繁体：綠》豆（pinyin：dòu）芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜《pinyin：guā》、甜瓜等等。

1、碱性（练：xìng）食物

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所[读：suǒ]有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不{bù}是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

豆腐、牛奶、芹菜、土豆(dòu)、竹笋、香菇、胡《繁：鬍》萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。

食物的“酸碱[繁：鹼]性”会影响体态和皮肤健美。

经测定，弱（练：ruò）碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它《繁体：牠》们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱[繁：鹼]性食物。

多吃碱性食物。研【拼音：yán】究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化【练：huà】血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清(qīng)洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质

常见的酸性元素有（yǒu）氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如开云体育番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

2、酸性食（shí）物

酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽澳门永利、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具【拼音：jù】体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包，大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为医学证明，当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。

所谓的“温”性食物，就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物，是指比温性食物【练：wù】更易使身体产生温热作用，大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为，温性食物对皮肤有好处，而秋天更应着重护阳。所以，秋季饮食可以偏温补，多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品，都可以温补气血，滋润脏腑，护肤养(繁：養)颜。

散寒助阳的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医[繁体：醫]认为，最好选择一些“甘寒”食品（练：pǐn），也就是属性偏凉的食物来制约。

而“寒”性(xìng)食物指的是能使身体变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间，就叫做【练：zuò】“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。

凉性【pinyin：xìng】和温性食物搭（练：dā）配着吃 日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白（读：bái）菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说，这些食物最好和温性食物一起吃，对身体有利。

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也{拼音：yě}属《繁体：屬》于凉[liáng]性蔬菜

水果的温热寒凉(繁：涼)属性

热性水果（pinyin：guǒ）：适合寒性体质

榴连、黑枣[繁：棗]

温性水果guǒ ：适合寒性体质

芒果、荔枝、桃(pinyin：táo)子、龙眼、红[繁体：紅]毛《练：máo》丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、

李子(微温【pinyin：wēn】)

平性水果：适《繁体：適》合各种体质

百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳【拼音：liǔ】橙、甘蔗、木瓜、橄(练：gǎn)榄（繁：欖）、梅子、印度枣

凉性水果：适合[繁体：閤]热性体质

火龙果、梨、苹(繁体：蘋)果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：适合{pinyin：hé}热性体质

蕃茄(微寒)、西瓜{读：guā}、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿（shì）子、椰子水、桑椹

1 食【shí】物属性

属寒性的食物（pinyin：wù）：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。

植物【拼音：wù】性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。

调料——粉丝、盐、黄酱《繁：醬》、酱油。

属凉性的食物：动物性【拼音：xìng】——鸡蛋、鹌鹑蛋。

植物性——竹笋、菜花、萝《繁体：蘿》卜、菠菜、薏米。

水果——桔子、甜[读：tián]瓜、香瓜、苹果。

饮《繁幸运飞艇体：飲》料——茶。

属平性的食物：动物性——蛋黄[繁：黃]、牛奶、鲤(繁：鯉)鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。

植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药[繁体：藥]、白薯、马铃薯、玉蜀{pinyin：shǔ}黍、蘑菇类、粳米、小麦[mài]、大豆、红小豆。

水（拼音：shuǐ）果——花生、白果、无花果、草莓、李子。

调料——蜂蜜、砂《练：shā》糖。

属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、澳门新葡京大{pinyin：dà}马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。

植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜（练：guā）、芦笋、芝麻。

水果{guǒ}——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。

调料——大茴香【练：xiāng】、芥未。）

属热性的食物【练：wù】：动物脂娱乐城肪、干酪、火腿、肉肠。

调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖(读：kā)啡、醋。

寒性食【练：shí】物：常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬[繁体：鼕]瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。

热性食物：常用的[de]有辣椒、花椒、胡{繁：鬍}椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫《繁：貓》肉、鹿肉等。

温性食物：常用的有（练：yǒu）芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李（读：lǐ）子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。

凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗[繁：鰻]鱼、田鸡[jī]和甲鱼等。

平性食物：常【练：cháng】用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红（繁体：紅）薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西xī 红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。

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