湖南糯米饭怎么做?生炒糯米飯 生炒糯米飯是中國粵菜的一道炒飯菜式,為廣東及港澳等地於秋冬時份常見的食品
湖南糯米饭怎么做?
生炒糯米飯生炒糯米飯是中國粵菜的一道炒飯菜式,為廣東及港澳等地於秋冬時份常見的食品。正宗的生炒糯米飯的製作過程較為澳门新葡京複雜。糯米在炒之前須先用水浸一個晚上,炒前又要把水瀝乾,慢慢把糯米炒熟,途中要邊炒邊澆水,才不致米粒不熟或太軟,要炒上很長時間,所以一般餐廳因為生產成本時間和人工,也不願花上功夫生炒。現在餐廳的生炒糯米飯均用的是熟米炒製,與生炒口感是不一樣(yàng)的。
【步骤(zhòu)】
1、糯米在水(开云体育拼音:shuǐ)中泡一晚
2、材澳门博彩料腊肉虾蘑菇大葱香【练:xiāng】肠
3、將所有材料切碎備用
4、加(练:jiā)入冬菇,蝦仁
5、加入(读:rù)香腸和臘肉
6、极速赛车/北京赛车起鍋【练:guō】備用
7、加开云体育(jiā)入糯米
8、鍋內再加【练:jiā】入一湯匙油
9、放入半杯的雞【拼音:jī】湯調味
10、與之前炒制【练:zhì】好的材料混合均勻
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