香酥鱼块的做法有哪些？材料去骨鱼片酌量(我用鲈鱼)1只蕃薯粉适量蛋1个味霖1大匙米酒1大匙白芝麻少许胡椒粉少许葱花少许泰式甜辣酱4大匙蒜末3颗柠檬汁适量做法 香辣干炸鱼块怎么做？麻辣鱼块的做法1.原料
香酥鱼块的做法有哪些？
材料去骨鱼片酌量(我用鲈鱼)1只蕃薯粉适量蛋1个味霖1大匙米酒1大匙白芝麻少许胡椒粉少许葱花少许泰式甜辣酱4大匙蒜末3颗柠檬汁适量做法香辣干炸鱼块怎么做？
麻辣鱼块的做法1.原料：花鲢鱼一条，葱 姜 蒜 料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉 花椒粒，干红辣椒，醋，白糖，小葱，鸡精2.去掉头，就用鱼身，切成约1.5cm的块，3.放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，生抽，胡椒粉和盐，抓匀，腌制20分钟．4.将腌好的鱼块拌入生粉，抓匀，锅中倒入足量的油，烧至六成热，一块块下入鱼块，5.中小火炸5分钟左右至表面金黄，捞出，继续大火加热锅中的油至九成热，再下鱼块复炸20-30秒钟，捞出沥油．6.另起锅，倒入油，五成热时下入蒜片，姜丝，花椒和红干椒（嗜辣的可以将红干椒掰碎），小火炒至气味呛鼻7.倒入鱼块，转大火，调入醋，糖，1/2茶匙生抽，翻炒收干汁后，加入小葱末，翻炒匀，再加少许鸡精翻匀即可．
麻辣干鱼块的做法，最正宗的做法？
1/5分步阅读第一步，处理鱼块，将鱼块洗干净，切块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀
放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤《皇冠体育繁：驟》，主要是去腥，入味，控水。让鱼肉入味的同时，肉更紧致
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第二极速赛车/北京赛车步，切好干辣椒，蒜瓣bàn ，葱段，姜切片。把其他的食材处理好装盘。就可以开始起锅了。
第三步，起锅澳门金沙，烧至5成热，加入姜片，蒜瓣，干辣{练：là}椒，胡椒。小火爆香，再把调料铲出，放入鱼块进行煎。
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第四步，将鱼块煎至金黄，再把刚才的调料倒入锅[拼音：guō]内。轻轻翻炒，避免鱼块破裂。然后加入少量（liàng）清水，料酒，生抽。
最后，大火（拼音：huǒ）收汁后就可以起锅了，起锅(拼音：guō)后在撒上几片香菜，少许白芝麻。麻辣鱼块就做好了。
香酥鱼块怎么做？
油炸香酥鱼块的做法 将鱼肉切好，加入葱段、姜片、盐、糖、料酒、胡椒粉、花椒（花椒在热锅中翻炒磨成粉，或者直接用现成的花椒粉），再加入鸡蛋（只用蛋清），腌制5-10分钟鱼肉中加入生粉和面粉，可视情况适量加水，调制成挂糊状锅中倒入油加热，一块块放入鱼肉，转成中小火耐心炸至两面微黄转成中大火，复炸一遍，鱼肉两面金黄即可出锅本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/617168.html
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