西红柿炖牛肉的[de]做法

西红柿炖牛腩怎么做？西红柿炖牛腩原料:牛腩500克、西红柿3个、葱段、姜片、盐2小勺、生抽一小勺、耗油一小勺、冰糖5-6粒、八角2个做法如下:1.牛肉切成块，用凉水浸泡30分钟，泡出血水，沥干水分2.准备好姜片，葱段，西红柿的头上切十字刀，用开水烫一下，去皮，切成小块3.锅中坐少许油，油热，放入姜片，葱段爆香，放入牛腩，翻炒出水，捞出备用4.备好砂锅，坐油，放入西红柿翻炒出汁

西红柿炖牛腩怎么做？

原料:牛腩500克、西红柿3个、葱段、姜片、幸运飞艇盐2小勺、生抽一小勺《sháo》、耗油一小勺、冰糖5-6粒、八角2个

做法开云体育如{rú}下:

1.牛肉切成《练：ché澳门新葡京ng》块，用凉水浸泡30分钟，泡出血水，沥干水分

2.准备好姜片，葱段，西(练：xī)红柿的头上切十字《pinyin：zì》刀，用开水烫一下，去皮，切成小块(繁：塊)

3.锅中坐少许油，油热，放入姜片，葱段爆香，放入牛腩，翻炒出水《练：shuǐ》，捞{练：lāo}出备用

4.备好《练：hǎo》砂锅{练：guō}，坐油，放入西红柿翻炒出汁。放入之前翻炒过的牛【niú】腩，翻炒均匀

5.到入热水，没过牛肉，一定要放热水，凉水会使《练：shǐ》肉发柴

6.沸腾后，放盐、生抽、耗油幸运飞艇、冰糖和八角[jiǎo]，盖上盖子，用最小的火煮上一个小时即可出锅了

温馨(练：xīn)提示:

1、牛腩不要焯水，用凉水泡牛肉半个小时【shí】，焯水会使牛肉发柴，后期炖的时{练：shí}候时间更《pinyin：gèng》长。

2、最好用砂锅炖，没有砂锅可以用材质厚点的不锈钢锅炖，一定要最小火炖够1个小时

西红柿炖牛腩的做法（不要复制网上的）？

　　做法： 　　1、牛腩切1cm见方的小块； 　　2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗澳门新葡京干净，泡好的牛腩洗净沥去水份； 　　3、番茄洗净切块； 　　4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香； 　　5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色； 　　6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽； 　　7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时； 　　8、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。[1] 　　小【拼音：xiǎo】贴士： 　　1、炒好的牛腩一定要加开水； 　　2、番茄不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。

本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/87967.html
西红柿炖牛肉的[de]做法转载请注明出处来源