烤箱烤盘（繁体：盤）和烤架怎么用

烤鲫鱼怎么做最好吃？很高兴来回答这个问题，烧烤店烤鲫鱼的做法，到底怎么做？才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，1，准备

烤鲫鱼怎么做最好吃？

很高兴来回答这个问题，烧烤店烤鲫鱼的做法，到底怎么做？才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，

1，准备所需食材，新鲜大小均匀的鲫鱼两[繁：澳门新葡京兩]条重量400克左右，去鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净，特别是肚子里的黑膜要洗干净，背上一边划三刀，备用

2，鲫鱼的腌制，小葱50克，姜50克，蒜50克，孜然粉10g，盐10g，白糖5g，蚝油，酱油5克上色，胡椒粉2克，料酒20克，辣椒面少量，均匀涂抹在鲫鱼身【拼音：shēn】上，腌《繁：醃》制20分钟备用，

3，烤鲫鱼，把腌制好的鲫鱼用竹签穿起来，放入烧烤架用炭火烤，边烤边刷油，直幸运飞艇到鲫鱼两面烤至金黄色，在撒上孜然粉，辣椒面，花椒面，在撒上葱花，即可{kě}放入盘中食用

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1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏澳门银河整（zhěng）理干净备用。

2.葱澳门巴黎人[繁体：蔥]姜蒜洗净备用。

3.鲫世界杯鱼从中【读：zhōng】间剖开备用。

4.装[zhuāng]入腌制的容器里，放入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉（不吃辣的可省略）、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料{pinyin：liào}酒。

5.用手端起腌制的容器簸动起来，让（繁：讓）鱼相互撞击均匀沾上调料(pinyin：liào)，这样鱼比较容易入味。腌制30分钟以[yǐ]上。

6.烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油（pinyin：yóu）。

7.将腌制好的鲫(繁：鯽)鱼，挑去葱姜蒜，放入烤盘。

8.烤箱200度，预热后放入鲫鱼烤kǎo 制。

9.6分钟后，端出烤盘，在鱼的表面刷一层油[练：yóu]。

10.翻面，再刷一层油，把切碎的孜然粒和辣椒粉均匀撒在鱼身上，继续烤制10分钟。取出装盘，即可食用。