怎样炒{pinyin：chǎo}菜花

菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？大家好，我是老美食，我喜欢美食，喜欢做莱，喜欢和家人，朋友一起分享。若喜欢我的菜请关注我，我们互相学习。谢谢！食材：菜花1颗，猪肉片适量，红干辣椒2个，花生油适量，盐，糖，鸡精各少许，淀粉少许，黄酒少许，葱姜少许

菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？

大家好，我是老美食，我喜欢美食，喜欢做莱，喜欢和家人，朋友一起分享。若喜欢我的菜请关注我，我们互相学习。谢谢！

食材：菜花1颗，猪肉片适量，红干辣椒2个，花生油适量，盐，糖，鸡精各少许，淀粉少许，黄酒少许，葱姜少许。

1.菜花切小朵洗净，焯水至菜颜色略《拼音：lüè》深备[繁体：備]用（菜花摘时注意看看是否有小青虫）。

2.肉洗净切片，放黄酒，淀粉腌制5分钟，干红辣椒[练：jiāo]切段备用。

3.起油锅放入葱，姜，辣椒爆香，放肉片煸炒至肉发白放黄酒，盐，生抽各少许，放糖少许，放适《繁体：適》量水烧开，放入菜花翻炒2分钟，放鸡精调味，关火（pinyin：huǒ）装盘即可

菜花需要焯水吗?怎么做更好吃?

菜花需要{yào}焯水。

肉丝炒澳门金沙菜花味道不错（读：cuò）。

主料：澳门威尼斯人菜花、葱花、大{pinyin：dà}蒜两瓣。肉丝。

辅料：盐、糖、油、酱油（yóu）、大料、花椒、鸡精。

1、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧直播吧开（繁体：開），将菜花焯一下，捞出备用。

2、锅【练：guō】里放油烧五成热，放入肉丝反超发白，加点酱油，放入葱，大蒜待香味出来，加少许白糖，翻炒，放入《拼音：rù》菜花翻炒，大{dà}约两分钟。

3、加(澳门新葡京pinyin：jiā)入盐，鸡精，出锅。