餐厅设计{pinyin：jì}人均面积

食堂的面积如何根据就餐人数计算？按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座

食堂的面积如何根据就餐人数计算？

按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座

二级：1.1平方米/座。三级：1.0平方米/座。 3、按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积

例如《拼音：rú》：拟建餐厅，同时100人就餐，餐厅[繁体：廳]等级为二级，则：餐厅最小的设计面积=100x1.1=110平方米。

方法一:

食堂分{fēn}1、2级，同时用餐【练：cān】人员每[练：měi]座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算，餐厅按1.1- 0.85

平方米计算，厨《繁体：廚》房按0.8- -0.6 平方米计[繁体：計]算，辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算，公用面积

按（pinyin：àn）0.16- 0.09 平方米计算，交通、结构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂{táng}分3批《拼音：pī》。

方（读澳门金沙：fāng）法二:

按4人桌{pinyin：z澳门威尼斯人huō}，2.5平方米/桌。按6人桌，4平方米/桌。厨房面积:餐厅面积=1.1-10.85，

拓展资料（liào）：

厨房工作人员与就餐【c澳门新葡京ān】人数的比例

1、正规的是5：1 当然了这是那种直播吧超级大的饭店才这样规（繁体：規）定。

2、一般的话8：1左右就可以【练：yǐ】了。

3、如澳门新葡京果饭店比(pinyin：bǐ)较小，就根据经济条件就好。