活河蟹{pinyin：xiè}可以冻在冰箱里吗

螃蟹放冰箱放多久好？别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了

螃蟹放冰箱放多久好？

别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！

如果你打{pinyin：dǎ}算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！

螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只澳门新葡京鲜活强壮的螃【páng】蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹，肉质就不会像新鲜时那样紧实有弹性，而且会出现腥味。

所以，我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室，储存得宜的话，蟹可以在冰箱里存活一周，这样吃的时候口感还是比较好的。

如果你《拼音：nǐ》要把蟹储存一个月甚至更久，那么就只能把蟹放进冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放{fàng}进冷冻室，死掉【练：diào】的蟹就只能丢掉啦！

下面我来说一说，冷藏储存的具体步骤。

把这（繁体：這）些螃蟹，用绳子或专用蟹草五花大绑，就像这样：

捆绑方式澳门威尼斯人{pinyin：shì}的话，把蟹的脚和蟹螯全都收起来，然后横捆一道竖捆一道就行了。

把蟹捆起来，是为了让[繁：讓]蟹不能动弹{pinyin：dàn}，减少它们的运动量，这样蟹的消耗就少了，蟹就瘦得慢。

不过呢，把蟹储存在冰箱里，它是不可避【读：bì】免会出[繁体：齣]现变瘦的情况的，毕竟活着就需要消耗能量嘛！所以，螃（pinyin：páng）蟹现捞现吃才是最棒的！

把蟹捆好之后呢，把它们《繁体：們》放进冰箱冷藏室，然后在上面盖一条湿毛巾，毛巾湿度大约是我们擦脸时[繁体：時]的湿度就行了。

在冰箱冷藏室【读：shì】的低（dī）温下，蟹会进入一种类似于冬眠的状[繁体：狀]态，这样能最大程度保障它们的存活时间。

等你要吃它们的时候，记得用手碰一碰蟹的眼睛，眼睛《拼音：jīng》能够直播吧转动眨动，就说明这只蟹还是很健康活力的。

如果眼睛不会动了（繁体：瞭），那么就把蟹放{fàng}在水龙头下冲一冲，看看它会不会“醒”，如果冲了2分钟水，蟹还是不动弹，那【练：nà】么就代表它已经“牺牲”了，死蟹是不可以吃的。

另外，我还要提醒一句，水库里的螃蟹是人工养殖的吗？如果是野生的螃蟹，那么洗蟹的时候《拼音：hòu》一定要仔细一些，因为螃蟹是在水底爬行的，身上的淤泥和细菌比较多（pinyin：duō）。

用小刷(pinyin：shuā)子刷澳门新葡京洗蟹的周身，还要把蟹腹部的蟹脐掀开，轻轻刷洗。

洗过的澳门金沙蟹，就不能再存放了，一定要（读：yào）马上蒸了吃，不然它们会很快死掉的。

蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。

在金秋时节[繁体：節]，还有什么，比这更为享受的吗？