面包里面有防腐剂吗?面包店现做的,一般不含防腐剂,但是会多少加一些其他的东西,对身体应该没有什么危害。但是超市卖的密封包装的,一般多少含一些防腐剂,建议少吃。超市卖的面包会添加什么添加剂,对人体有什么
面包里面有防腐剂吗?
面包店现做的,一般不含防腐剂,但是会多少加一些其他的东西,对身体应该没有什么危害。但是超市卖的密封包装的,一般多少含一些防腐剂,建议少吃。超市卖的面包会添加什么添加剂,对人体有什么危害吗?
亲,一般超市卖的面包会添加防腐剂,麦芽糊精(增加甜度的,因为白糖成本高),有些还会增加膨松剂,因为要面包膨松的话就要鸡蛋多,有些商家为了节省成本就少放鸡蛋,再放一点膨松剂可以达到同样的效果,这些添加剂偶尔吃是伤害不大的,但是常吃的话就不好了。生活中有哪些食品加了防腐剂?饼干和面包中有加防腐剂吗?
食品防腐剂在不超剂量使用的范围内,是相对安全的。某些食品不加防腐剂会滋生霉菌,对人体危害更大。大多数食品都含有防腐剂:酱油中毫无例外地必须加入防腐剂—苯甲酸钠,否则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低,经过多年使用,不超量使用并未发现在规定数量下添加会对人有什么危害面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠,它可以保证面包在一周内不长霉菌。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾,这种防腐剂也是无毒无害的,可以作为营养物质参与人体代谢。国家不仅对防腐剂的使用量有严格规定,而且对它的使用范围也有严格的限制,防腐剂仅限于用在酱油、醋、果酱、调味品、果汁、葡萄酒、汽酒、汽水等食品中,还有含有盐分不是很高、容易变质的低盐分酱菜和含有糖分的蜜饯中。因此,食品生产部门只要按照国家食品添加剂卫生标准来使用防腐剂,消费者的健康就能够得到保证
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