家用烤箱需要进行预热吗？家用烤箱预热走必须的，就像再好的不粘锅，也得有温度，才下食材烹饪，冷冷清清的烤箱，尤其是烘焙蛋糕或面包，烤箱没预热，已发好的食材，遇冷收缩，等温度上来是救不了的失败。这也是很多初学者烘焙失败的原因之一
家用烤箱需要进行预热吗？
家用烤箱预热走必须的，就像再好的不粘锅，也得有温度，才下食材烹饪，冷冷清清的烤箱，尤其是烘焙蛋糕或面包，烤箱没预热，已发好的食材，遇冷收缩，等温度上来是救不了的失败。这也是很多初学者烘焙失败的原因之一。每次使用烤箱做蛋糕或者面包都要先预热吗？
你好，谢谢邀请。每次使用烤箱烤面包或蛋糕都必须要先预热烤箱的。预热是指烘烤食物前先把烤箱加热到一定的热量，到预定温度之后放入食物。根据每台烤箱功率大小不一，预热时间大概在9分钟至14分钟之间
为什么要先预（繁体：預）热烤箱呢？原因有以下几点。
第一开云体育[拼音：yī]：
是为了烘烤食物时，食材不因为缓慢的升温澳门威尼斯人而影响食（shí）物的成品质量，从而使口感更好。
第二：
烤箱都需先预热到指定温度，烘烤食物时才能更精确地掌握时间，如果时间超过或者是不《拼音：bù》足{pinyin：zú}，都会影响食物《读：wù》成品的好坏。
第三澳门巴黎人《拼音：sān》：
如果不预热烤箱，达不到指定温度，很难使蛋糕、面包快速定型，烤{练：kǎo}出来就幸运飞艇会出现不柔软，不蓬松等情况。
亚博体育第四(sì)：
烤箱如果不预热，会增加烘烤的时间，食物容易（读：yì）流失自身的营(繁体：營)养成分和水分。使食物干硬。
以上几点就能很好的说明，为什么要先预热烤箱。预热烤箱对于烘焙来说真的很重要。好了，我对预热烤箱这个问题就分享完了，朋友们（繁体：們）你们有什么不同意见可以一起讨论下，我是熙阳，请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留(pinyin：liú)言，我会尽心地去解答。谢谢朋{pinyin：péng}友们的支持！
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