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广州哪里的酸菜鱼好吃?
我们公司专做酸菜配送的(包括全国范围物流配送上门)。广州线下的业务最多,酸菜鱼在广州也是倍受欢迎,大街小巷、各大商场都有。我可以给大家推荐我们的一些客户(是真{zhēn}的好吃而不是广告哦)
白云区嘉禾望[练:wàng]岗地铁站:好浪酸菜鱼研究所
白云区黄边地铁[繁体:鐵]站:阿强酸菜鱼(其实还有很多地(dì)方都有,都值得尝试《繁:試》哦)
体育西路:桃花浅《繁:淺》浅
天河曜直播吧一城:太七《拼音:qī》老坛酸菜鱼
澳门新葡京 越秀区北京路:川民【mín】川菜
海珠区:市二宫 江泰澳门新葡京路 东晓南路(pinyin:lù) 的去华哥家的小馆
荔湾区:福音酸菜鱼(芳村、鹤洞都有分店)
当然还有我们公认[繁:認]赞不绝口的:太二酸菜鱼了。
以上店面的地{pinyin:dì}址可澳门威尼斯人以直接在地图搜索导航,我就不一一列出咯。还想了解更多的欢迎提问或私聊哈
如何做酸菜鱼的高汤?
做酸菜鱼的高汤用两做法。1、取一只土鸡重2000克宰杀后洗干澳门金沙净,鸡架1000克清洗干净(读:jìng),而后放锅中加没过食材的水,大火烧开焯水10分钟捞出搓洗干净。再放入锅中再入4倍的水,加入葱节80克,老姜50克,香辛料50克焯水后装袋,大火烧开转中火煮两小时,沥出汤汁既是。
2、鸡架1000克在清水中洗干净后,放开水锅中焯水十{shí}分钟捞出清《拼音:qīng》洗干净,再置锅里加水8000克,加香辛料30克大火烧开转中火煮1小时,而后捞出鸡架和香辛料,另给锅里加入鸡骨膏60克用中火煮半时既【练:jì】可。
香辛料用料是山奈(pinyin:nài)、白芷、胡椒、白蔻等。
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