代（pinyin：dài）餐饼干

手撕面包怎么做？今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包，喜欢的朋友可以试一试哦！配料：高筋面粉200克鸡蛋一个 50克左右牛奶 60克白糖40克盐1.8克酵母2.8克黄油15克波兰种：高筋面粉50克温水50克酵母1克1. 先做波兰种

手撕面包怎么做？

今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包，喜欢的朋友可以试一试哦！

配料：

高{练：gāo}筋面粉200克

鸡蛋一个 50克《繁：剋》左右

牛奶（pinyin：nǎi） 60克

白糖40开云体育克[繁体：剋]

酵母（练：mǔ）2.8克

黄{pinyin：huáng}油15克

波兰直播吧种[繁：種]：

高筋面《繁开云体育：麪》粉50克

温水50克{pinyin：kè}

酵母1克(kè)

1. 先（pinyin：xiān）做波兰种，把高筋面粉50克，加入1克酵母粉混合均匀，然后加入50克温水搅拌(pinyin：bàn)均匀，盖保鲜膜室温发酵，发[fā]酵到内部有气孔底部可拉丝即可

2. 将高筋面粉200克，蛋液五十克左右，牛奶60克，白糖40克，酵母2.8克，波兰种依次加入揉到扩展阶段，加入盐、黄[繁：黃]油揉至完全阶段，盖上保鲜膜温暖处《繁：處》发酵至两倍大

3. 取出继续揉进行排气，然后平均分成（pinyin：chéng）三等分（为娱乐城了精确可用称进行承重，我这里预估的，所以面团稍稍有差别）揉至光滑盖保鲜膜松弛十五分钟

4. 用擀面杖擀开，擀成椭圆形，对折三等份继续擀至椭圆形，此步骤多重复几次，然后把椭圆形面团从上至下卷起，放进吐司面包磨具摆[繁：擺]好(pinyin：hǎo)

5. 烤箱上下35度底下放一盆热水，进行发酵，发酵至模具(jù)九分满时，烤箱上下调整至170度，烤四十分钟（具体火力时间根据自己烤箱调节）最后五分钟可以在表面刷上一层融róng 化的黄油，色泽更好看，味道更香

6. 十分钟后表面上色即可盖一层锡纸《繁：紙》

7. 出炉震一下脱模至手温时《繁体：時》密封保存，或放冰箱冷藏

无其他添加[pinyin：jiā]剂的手撕面包就完成了，宝宝超爱吃，快来自己动手试一《练：yī》试吧，如有任何（练：hé）疑问欢迎关注交流