餐饮招聘大堂经理【拼音：lǐ】的要求

餐厅大堂经理的职责？大堂经理岗位职责1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施

餐厅大堂经理的职责？

大堂经理岗位职责

1、监督完成餐厅日常亚博体育经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪《繁：儀》表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。

2、负责制定餐厅推销计划，服开云体育务程序的规范及jí 实施。

3、参加总经理{练：lǐ}例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的《读：de》各项任务。

4、重视员工的[pinyin：de]培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒【pinyin：jiǔ】店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做（练：zuò）好培训记录。

5、热情待客，态度谦和，妥善（练：shàn）处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业《繁：業》时间坚持[pinyin：chí]在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

6、检查餐厅服务质量，把好餐厅[繁：廳]出品服务的每一关。

7、加强对餐厅财产管理，掌握《练：wò》和控制好物品的《读：de》使（练：shǐ）用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。

8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环《繁：環》澳门银河境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保持良世界杯好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结[繁：結]合当地情况研制特别菜品。

10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作(zuò)进行检查，做{练：zuò}好每周和月工作总结。

12、熟悉餐厅设施、设备的（读：de）陈列位置（水电气总【pinyin：zǒng】阀），注重员工的安全意识，做到安全无事故。

13、主持召开餐前会直播吧{pinyin：huì}，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。