小苏打的用途初三化学？碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解
小苏打的用途初三化学？
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味
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碳酸氢钠为碳酸氢钠纯品白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g/100mL，18 °C；16.0g/100mL，60°C 16.0g/100mL
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与(极速赛车/北京赛车繁体：與)HCl反应：NaHCO3（aq） HCl（aq）——→NaCl H2O（l） CO2↑
是不是纯碱是盐，碱不是盐，纯碱也不属于碱，初中化学里面碱的化学式就是NaOH？
从某度复制过来的:三(练：sān)酸两碱，即硝酸（HNO3）、硫酸（H澳门银河2SO4）、盐酸（HCl）和氢氧化钠NaOH、碳酸钠Na2CO3。但碳酸钠不是碱，是盐，俗称纯碱、苏打，显碱性。
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