如何判【读：pàn】断核桃仁发霉

怎么看核桃是不是坏了？看核桃是不是坏了必须要做到“望、闻、问、尝”四步结合。 1、是看山核桃的颗粒大小、色泽是否鲜亮，一般颗粒较大、色泽亮丽者为上品； 2、是闻味道，新炒制的山核桃有股陈子难以比拟的清

怎么看核桃是不是坏了？

看核桃是不是坏了必须要做到“望、闻、问、尝”四步结合。

1、是看山核桃的颗(繁体：顆澳门博彩)粒大小、色泽是否鲜亮，一般颗粒较大、色泽亮丽者为上品；

2、是闻味道，新炒制的澳门新葡京山核桃有股陈子难以比拟(繁体：擬)的清香味道；

3、是问价钱，要是低{pinyin：dī}于当年的市场价，那你就得多长个心【练：xīn】眼(yǎn)，小心“便宜没好货”；

4、是品尝，要是山核桃咬开后有股难闻的霉味，或者吃(繁：喫)在嘴里有股油蒿味，那[读：nà]就说明可能是陈子，不仅味道不好，吃了可能还会影响健康。

判断方法：

①：掰开里面的果肉，如果果肉是白色就可【练：kě】以放心食用，如果呈黑色或黑褐色则说（繁：說）明已经变(biàn)质。

②掰开果肉闻一下，如{rú}果有异味则说明已经变质

③发霉也属于变质，千{澳门威尼斯人pinyin：qiān}万不可食用

保存【练：cún】核桃的方法：

①应存放在干燥的地方（读：fāng），最好离开地面半米以上

②真空包装如量小的话，自家《繁体：傢》的冰澳门伦敦人箱冷冻室内，可采用冷冻保鲜。

核桃的营养价值：含有丰富的蛋白娱乐城{读：bái}质、脂肪，矿物质和维生素，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

PS：每天最好吃3~5个核桃，切勿以为吃的越多越好，吃的多了反而会使效果下降