广东圆仔《练：zǐ》的生熟粉做法

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花都圆仔的做法步骤图，花都圆仔怎么做好吃？

用料

粘米粉 500克

水 3碗半(bàn)

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一定要加胡椒，好吃(繁体：喫)

煎堆是一种传统小吃，在部人地区又叫麻团、麻球。煎堆风味独特，制作考究，色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。

食材：糯米粉125克《澳门金沙繁体：剋》、白糖25克、水适量、芝麻适量

做法《读：fǎ》如下：

1、糯米澳门永利粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团，不需醒发，直接就可以揉成20克一个一个的小圆球，和{练：hé}做元宵是一样的；

2、包好的小圆球表面均匀沾上(pinyin：shàng)芝麻并用直播吧手再揉几下，让芝麻紧紧黏在表面不掉落；

3、锅内倒油，油烧到四成热时将圆球放入，油要盖过圆球，先【练：xiān】放{fàng}一个试一下，一边炸一《读：yī》边压，压扁了的圆球会膨胀，炸至金黄色就可以捞出来装盘；

4、用中小火炸，边炸边往下压，这样炸出来{pinyin：lái}受热均匀；

5、放凉后，就可以（读：yǐ）吃了。

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