光用鸡蛋做简便的美食《读：shí》

面粉和鸡蛋能做什么小吃？很高兴回答这个问题：面粉和鸡蛋可以做的太多了，我经常用来摊鸡蛋饼，擀手擀面，包饺子，做手抓饼，千层饼………最近刚做过的是手擀面和千层饼。手擀面是我们这一种很简单的面食，面粉里加入鸡蛋加水和一块面，静置十来分钟后，用包饺子的小擀面杖擀成大饼状，再用长擀面杖擀薄都成薄皮就可以了

面粉和鸡蛋能做什么小吃？

很高兴回答这个问题：面粉和鸡蛋可以做的太多了，我经常用来摊鸡蛋饼，擀手擀面，包饺子，做手抓饼，千层饼………

最近刚做过的是手擀面和千层饼。手擀面是我们这一种很简单的面食，面粉里加入鸡蛋加水和一块面，静置十来分钟后，用包饺子的小擀面杖擀成大饼状，再用长擀面杖擀薄都成薄皮就可以了。折叠起来，切细条《繁：條》，和超市买的面条一样，只不过自己纯手（练：shǒu）工擀的《拼音：de》味道更好！

千层饼也很（练：hěn）简单，一半凉水一半温热水和面。擀薄成电饼铛[dāng]大小，放电饼铛煎熟就可以了。

【材料(pinyin：liào)】

内馅儿：280 g澳门博彩黑巧克力币；1 cup 淡奶油yóu

蛋(dàn)白糖：4 个鸡蛋《pinyin：dàn》的蛋白；170g 细砂糖；一丢丢粉色的食用色素比如Wilton rose pink 或 Americolour deep pink；1 小勺香草精

方法（大约做12-15个蛋白糖饼干）

内馅儿(繁体：兒)方法：

奶油和巧克力混合，微《pinyin：wēi》波澳门永利炉一次转20秒直到巧克力完全融化。

蛋{练：dàn}白糖方法：

（提前预(繁：預)热烤箱到100度）

1、高速打发蛋白到出现直立的尖尖[jiān]的小角，一点点地(拼音：dì)边打边加入砂糖，打发好的蛋白应该是硬挺又特别有光泽的。

2、加入一点点食用色素和香草精，翻拌均匀，色素加澳门永利进去不《读：bù》用翻拌地很匀也很好看啦~

3、牙签挑一点点食用色素在裱花袋内侧四边，裱出来的花就有漂亮的纹路《lù》

4、烤盘四周沾一点蛋(拼音：dàn)白霜，再黏上油纸就能很好的固定了~新技能 1

5、用wilton1M裱花嘴裱花旋转玫瑰，100度烤1个【练：gè】小时直到蛋白糖干透了能轻松从油纸上取下【读：xià】来的程度【拼音：dù】就好了。

6、夹甘纳许馅儿更好吃哦(读：ó)~

【注澳门博彩意《读：yì》】

1、蛋白糖有时(繁：時)候是烤俩小时，这取决于自己的烤箱和温度，蛋白糖一定要低温长时间烘烤，一般一个小时就可以啦，温（繁体：溫）度不要太高，不然容易发黄哦~能轻松从油纸上取下来就是烤好的程度呢~

2、打发蛋白必须用新鲜鸡蛋(拼音：dàn)的(拼音：de)蛋白，无油无水无蛋黄干扰的状态下打，视频里面很好的一点就是用白醋擦拭了厨师机，柠檬汁也可以哦，这样非常利于蛋白的打发

3、蛋白糖必须(繁：須)甜甜的呢，蛋白没澳门巴黎人有适量糖的作用不好打，这一款蛋白糖是不用熬糖版本的呐，很适合新手宝宝们~

4、一定干燥保存，潮湿的天气就不（pinyin：bù）要撸蛋白糖啦~