餐（读：cān）厅服务员个人总结

有没有网友在肯德基做过餐厅服务员，工作内容是什么，工资有多少，在那里工作好吗？我虽然还没正式上班，但听我表姐说挺好的，就是新人规矩多，过段时间久好多了，23点之后，6点之前的班是1.5倍工资，也就是12元每小时，晚班有车送回家

有没有网友在肯德基做过餐厅服务员，工作内容是什么，工资有多少，在那里工作好吗？

我虽然还没正式上班，但听我表姐说挺好的，就是新人规矩多，过段时间久好多了，23点之后，6点之前的班是1.5倍工资，也就是12元每小时，晚班有车送回家。每月有旅游，反正员工活动挺多的，每月最干166.6-200小时之间。如果你是男生，那么咱们都去厨房炸鸡做汉堡，如果你是女生，请去前台。

肯德基服务员一共是四个工作站，每个工作站从事不同的服务内容：

1、前台负责收银、点餐，打甜（拼音：tián）筒等冷饮、饮料；

2、总配负责做汉堡，配各种饭类，早上和夜班陪粥，（其中沙拉房也属于《繁：於》总配：负责灌汉堡酱[繁：醬]、解冻食材，配（练：pèi）置做蛋挞材料、打夜宵和早餐的粥料）。

3厨房、炸各种食材例如鸡腿，鸡米、花裹面之（pinyin：zhī）类的，早上和夜班（读：bān）得熬白米粥；

4腌制，就是腌制各种生鸡肉的。还有一个工作站就是大厅了，这个工作{拼音：zuò}站谁都要学也必须会的，负责清理桌子垃圾，扫地拖地、清理厕所，换厕纸《繁：紙》之类的。

餐厅服务员岗位职责　　

1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到dào 、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任《rèn》务。　　

2. 上班{拼音：bān}前了解就餐人数及时间，了（繁：瞭）解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作【读：zuò】。　　

3. 正式（pinyin：shì）开餐前，按照领班(读：bān)安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用《yòng》品，确保正常营业使用。　　

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。　　

5. 客到及时安排客[练：kè]人入坐，根(gēn)据人数（繁：數）进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。　　

6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随(拼音：suí)时要使用礼貌用语《繁：語》和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。　　

7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回[繁：迴]答客人，有开云体育必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。　　

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况幸运飞艇，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人(rén)满意。　　

9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先{拼音：xiān}到，以免与客人碰撞（拼音：zhuàng），工作中出现错误应(拼音：yīng)马上向客人道歉。　　

10. 如工作中出现疑问及时处《繁：處》理，自己解决不了及时汇报上级。　　

11. 如客人直接用手（pinyin：shǒu）拿吃的（练：de）食品要提前上洗（练：xǐ）手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。　　

12. 客人就餐时要及【练：jí】时为客人斟酒、茶，及时清理[pinyin：lǐ]台面，确保台面卫（繁体：衛）生整洁。　　

13. 客人的菜品长时间不{拼音：bù}上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询(xún)问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。　　

14. 餐后娱乐城要和餐中享受一样完善的服务，及{拼音：jí}时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。　　

15. 餐位不用的汤碗（pinyin：wǎn）或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴[练：yàn]会（读：huì）厅要主动为客人送果盘。　　

16. 如（pinyin：rú）客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。　　

17. 送客意识加强（繁体：強）落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工（练：gōng）作岗位收台，收台时要轻拿轻放。　　

18. 收[pinyin：shōu]台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批【练：pī】客人。　　

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否（读：fǒu）澳门新葡京切断，确保安全，请示领导后方可下班。　　

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现[繁体：現]象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好(读：hǎo)每一批客人。　　

21. 员工澳门银河之《读：zhī》间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。　　

22. 积极参加[pinyin：jiā]培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好[练：hǎo]风气，熟悉服(fú)务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。