大闸蟹放冰箱0度保鲜冻死[练：sǐ]了

螃蟹放冰箱放多久好？别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了

螃蟹放冰箱放多久好？

别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！

如（pinyin：rú）果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！

螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的《练：de》螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹，肉质就不（练：bù）会像新鲜时[繁：時]那样紧实有弹性，而且会出现腥味。

所以，我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室，储存得宜的话，蟹可以在冰箱里存活一（练：yī）周，这样吃的时候口感还（繁体：還）是比较好的。

如果你要把蟹储存一皇冠体育个月甚至更久，那么就只能把蟹放(fàng)进冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放进冷冻室，死掉的蟹就只能丢掉啦！

下面我来说一说，冷藏储存的具体步骤。

把这些螃蟹，用绳子或专用蟹草五花大绑，就像这样[繁：樣]：

捆绑方式{练：shì}的话，把蟹的脚和蟹螯全都收起来，然后横捆一道竖捆一道就{练：jiù}行了。

把蟹捆起来，是为了让蟹不能动弹，减少它们的运动量，这样蟹的消耗就少了，蟹就瘦得慢。

不过呢，把蟹储存在冰箱里，它{练：tā}是不{练：bù}可避免会出现变瘦的情况的，毕竟活着就需要消耗能量嘛！所以，螃蟹现捞现吃才是最棒的！

把蟹捆好之后呢，把它们放进冰箱冷藏室，然后{pinyin：hòu}在{练：zài}上面盖一条湿毛巾，毛巾湿度大约是我们擦脸时的湿度就行了。

在冰箱冷藏室的低温下，蟹会进入一种类似于冬眠的状态亚博体育，这样能最大程度(拼音：dù)保障它们的存活时间。

等你要吃它们的时候，记得（练：dé）用手碰一碰蟹的眼睛，眼睛能够转（繁体：轉）动眨动，就说明这只[繁：祇]蟹还是很健康活力的。

如果眼睛不会动了，那么就把蟹放在（拼音：zài）水龙头下冲一冲，看看它会不会“醒”，如果冲了开云体育2分钟水，蟹还是不动弹，那么就代表它已经“牺牲”了，死蟹是不可以吃的。

另外，我还要提醒一句，水库里的螃蟹是澳门银河人工养殖的吗？如果是野[练：yě]生的螃蟹，那么洗蟹的时候一定要仔细一些，因为螃蟹是在水底爬行的，身上的淤泥和细菌比较多。

用小xiǎo 刷子刷洗蟹的周身，还要把蟹腹部的蟹脐掀开，轻轻刷洗。

洗过的蟹，就不能再存放{拼音：fàng}了，一定要马皇冠体育上蒸了吃，不然它们会很快死掉的。

蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。

在金秋时节，还有什《shén》么，比这更为享受的吗？