原味布丁是怎么做的?我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第425个原创回答。“原味布丁是怎么做的?都需要什么原料?想吃柚子布丁冻。”很高兴与友一起探讨这个问题。一般来说,原味布丁指牛奶鸡蛋布丁为多,介绍一款简单易做的原味布丁给大家
原味布丁是怎么做的?
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第425个原创回答。“原味布丁是怎么做的?都{dōu}需要什么原料?想吃柚子布丁冻。”很高兴与友一起探【读:tàn】讨这【练:zhè】个问题。一般来说,原味布丁指牛奶鸡蛋布丁为多,介绍一款简单易做的原味布丁给大家。(焦糖部分需要另做。)
原味布丁(6个100ml布丁瓶的量)
配料:纯牛奶 400g 细砂糖 40g 全蛋:3个 蛋黄:1个 香草精华:1小勺简要步(拼音:bù)骤:
1、牛奶、细砂糖、香草精华倒入奶锅,小火煮至糖融化离火,不(练:bù)用煮沸。
2、3个全蛋 1个蛋黄放入打(pinyin:dǎ)蛋盆,用手抽打散,混合均匀,不需打发。
3、将加热过的牛奶少量多次的倒亚博体育入蛋液中,一边倒一(读:yī)边不断的搅拌。
4、过筛2次,过滤蛋筋和多余的气泡,静置15分钟。
5、将布丁液倒入[练:rù]布丁瓶中,用锡(xī)纸封住瓶口,在提前预热的烤箱里,下层水浴法,160度烘烤{拼音:kǎo}40分钟。
6、室温(wēn)放凉,冰箱过夜保存第二天食用,口感很润很Q很美味哟。
PS.香草精华有去腥的效果,我是自制(繁体:製)的,还可以为布丁增【练:zēng】添香草的香味,品尝起来多一点层(繁:層)次感。
友想吃柚子布丁冻,最简单的方法如下,不需要烤箱就能完成!
配料:蜂娱乐城蜜{拼音:mì}柚子茶:2大勺#2830g#29
开水(读娱乐城:shuǐ):适量
吉利丁片(拼音:piàn):2片(10g)
1、蜂蜜柚子茶用开水适[繁:適]量稀释化开到自直播吧己合适的甜度,放置到温度低于60度。
2、吉利丁片用【练:yòng】冰水泡软,隔温水融化。
3、柚子茶溶液与吉利丁溶液混合,倒入(练:rù)布丁瓶或者保鲜盒等容器。
4、冷藏一夜《练:yè》,第二天食用即可。
以上就是{拼音:shì}Vivi对“原味布丁是怎么做的?都需要什么原料?想吃柚子布(繁:佈)丁冻。”这个问题的一些分享,希望对大家有帮(拼音:bāng)助!
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