螺蛳粉怎么[繁：麼]煮

南宁的螺蛳粉正宗，还是柳州的螺蛳粉正宗啊？螺蛳粉肯定是要有螺蛳的才正宗，否则，见不到有带壳螺蛳，只是有螺蛳味，或者貌似的螺蛳肉团，都不是螺蛳粉。说不定是调味料调出近似螺蛳味来冒牌东西。在南宁，不少打螺蛳粉旗号的店铺端出来的粉没有带壳螺蛳

南宁的螺蛳粉正宗，还是柳州的螺蛳粉正宗啊？

螺蛳粉肯定是要有螺蛳的才正宗，否则，见不到有带壳螺蛳，只是有螺蛳味，或者貌似的螺蛳肉团，都不是螺蛳粉。说不定是调味料调出近似螺蛳味来冒牌东西。

在南宁，不少打螺蛳粉旗号的店铺端出来的粉没有带壳螺蛳。我的经验是，去点螺蛳粉下单（繁：單）时，顺便多问一句：“粉澳门银河里有没有带壳螺蛳。”若店家说有，就点。若店家说没有，就别点

省得打死狗再讲价，为几块元争个面红耳赤，不值得。

弄真正的干净澳门金沙好吃的螺蛳粉，还是要花不少功夫的。柳州是螺蛳粉的起源地。柳州的螺蛳供应产业相对更完善。在柳州吃螺蛳粉，货真价实【练：shí】的更多一点

下多种配料[练：liào]，香、鲜、辣、酸、爽。千滋百味集于一起。吃得既开胃，又畅（繁：暢）快(kuài)。

即使{shǐ}这开云体育样，我的建议还是事前问清楚有带壳螺蛳再下单。吃个彼此讲口齿的舒心餐，比吃一个闹心一餐，会好得多。

有人说，没有螺蛳的才是正宗螺蛳粉。我只想问：没有猪脚[繁：腳]的粉能叫猪脚粉吗?没有牛澳门新葡京腩的粉能叫牛腩粉吗?没有狗肉的粉能叫狗肉粉吗?

没有螺狮的粉，最【读澳门新葡京：zuì】多只能叫柳州粉。就像桂林米粉一样，不讲明用料才童叟无欺。

以下是螺(luó)蛳粉和炒螺蛳。