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红酒在灯光的照射下是什么颜色？
红酒展柜的灯光照式如果没有控制好的话，长时间的照射对酒质是会有影响的。温度，湿度等等都会有影响。#30t#30t红酒怎么放才不会影响口感？
老三说酒，与你一起探讨关于酒的一切问题。
葡萄酒放久了都会影响口感，我们存放好的条件，知识澳门新葡京延缓或减少影响。那我们先来看看葡萄酒的口感为什【练：shén】么会改变。
葡萄酒会(拼音：huì)老化，所以需要良好的保存条件
葡萄酒在发（繁：發）酵酿造好之后，会经历一个生长、成熟，再到皇冠体育退化（老化）的过程。
老化的原因是葡萄酒最主要的风味物质：酚类化（练：huà）合物（含量每公升1到5克），它们主要是自然红色素以及单宁，这（繁体：這）些物质决定红酒的颜色和结构。随着时间的推移，它（繁体：牠）们会结合成大分子，最后变成沉淀。而这个成长、成熟、老化过程最主要的结果是：颜色、香气和口感的变化。老化《练：huà》的酒，颜色会变成茶色或棕色，香气口感退化，只剩下酒精的刺激味道。
这个过程的速度有两个最主要的因素：品质澳门金沙与存放{拼音：fàng}条件。
在品质同等的情况向下，存放条件越理[澳门金沙pinyin：lǐ]想，其老化速度越慢。
理想的存放葡萄酒条件
横放或斜放置，可以让酒液与酒塞接触保证塞子不会干缩，从而让空气（繁体：氣）进去。让[繁：讓]葡萄酒氧化，加速老化速度。
葡萄酒(拼音：jiǔ)的风味物质：酚类物质，怕高温，怕温度变化，怕紫外线。所以想要葡萄酒保持好的口感就必须要有理想的存放条(繁：條)件：
- 恒温：长期保存10~15度之间最佳，恒定；
- 恒湿：湿度在70%左右；
- 避光：避免强光和日光的长期直射；
- 避震：避免强烈的震动；
- 以软木塞封口的酒瓶需要卧放；
前文说过葡萄酒会成长、成熟到老化。那澳门新葡京么在它的成熟期饮用(yòng)则是最理想的。不同品质的葡萄酒有不同的最佳饮用期。
市面上90%的葡萄酒属于普通葡萄酒，它们的最佳饮用期在（练：zài）3-5年，甚至更短。
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