广渠门 三(练:sān)通 婉月

2025-03-12 16:01:25Biological-SciencesScience

北京哪家猪蹄好吃?我有一个好朋友,特别喜欢吃,但尤其对猪蹄爱得最深沉。平时她总叫着减肥,不沾油腻荤腥,可唯独看到了猪蹄,立马先挑两个大块儿的,酱汁都顾不上沾就往嘴里塞,边吃边说:这可都是胶原蛋白啊,吃

北京哪家猪蹄好吃?

我有一个好朋友,特别喜欢吃,但尤其对猪蹄爱得最深沉。

平时她总叫着减肥,不沾油腻荤腥,可唯独看到了猪(zhū)蹄,立马先挑两个大块儿的,酱汁都顾不上沾就往嘴里塞,边吃《繁体:喫》边说:这可都是胶原蛋白啊,吃了对皮肤好!可[练:kě]是在补胶原蛋白之前,脂肪倒是补了不少!

但是每次看她吃的满脸幸福,有一次我就忍不住问:为(wèi)什么别的肉不怎么吃,就喜欢猪{pinyin:zhū}蹄呢?

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没想到她接下来的一番话,让我也开始对猪蹄充满了幻想,她《练:tā》说

小时候我最喜欢看着猪蹄在卤汤里翻滚的画(繁体:畫)面,外皮由浅变深,里面的肉弹性十足,好像凝固的胶质。一[练:yī]锅猪蹄炖好了,香气溢满整个房间,连鼻尖都要【读:yào】颤抖,那简直是童年时光中我能想象到的,世间最美味的东西。

被她这么一说,我的脑海里也不由自主地浮现出她形容的画面,央求她带我去吃一家好吃的猪蹄,因为我这[繁体:這]个朋友说她踏遍了北京大大小小卖猪蹄的地方,大到澳门威尼斯人商场连锁,小到路边推车吆喝的大爷,最后终于带我去了这家吃猪蹄的地方,据说这家店的猪蹄已经卖出了400000只,每天排的队都排成春运现场!

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三十六味匠猪{练:zhū}蹄

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这家猪蹄有个约定俗成的秘密,只要来过一次的熟客都知道那就是

“要想吃[拼音:chī]到他家的猪蹄,必须要掐好时间!!”

为了保证新鲜,他(tā)家的猪蹄每天只出锅两《繁体:兩》次,分别是上午10:30和下午16:30。酱制好的猪蹄色泽红亮,浓浓的酱香味儿扑{pinyin:pū}面而来!

原(拼音:yuán)味酱猪蹄

这个原味酱猪蹄绝《繁体:絕》对是他家的招牌必点之一!不夸张的讲,几乎每桌食客的[读:de]面前,都至少有一份这个原[读:yuán]味酱猪蹄!

刚出锅的猪蹄轻轻一掰(bāi)就脱骨了,一股浓郁的酱香味儿真的是直冲味蕾,看看这满满的胶【繁:膠】原蛋白,感觉啃完一个猪(繁体:豬)蹄,敷面膜的钱都能省下了!

辣là 翻天酱猪蹄

如果你觉得原味猪蹄不够过瘾重口味,老板还特意推出了“辣翻天酱猪蹄”。保准对你的味蕾是一次火辣的颠覆。据说是在经典老汤的基础上,添加了辣椒、花椒、麻椒等天然草药经过长时间的{练:de}炖煮,辣味都已经渗进猪蹄的骨子{练:zi}里了。

当然,如果觉得直接上手啃太不美观的话,店里还贴心的帮着切成小块摆盘,给(繁体:給)要发朋[拼音:péng]友圈的朋友yǒu 节省了不少时间。

当然了,他家不止有好吃的猪蹄,其他菜也是值{pinyin:zhí}得一尝的

推荐菜: 炒合菜配卷饼、银耳雪梨{读:lí}汤、金牌扒猪脸、麻辣香锅面、番[练:fān]茄炖牛腩 #2810#29 、茄子煲、酸菜排骨面

店里的面一定要尝尝啊,寒冷的冬天,猪蹄{练:tí}配上一碗热乎乎的面《繁:麪》,那种感觉简直不要太爽。

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秘【繁体:祕】制酸汤肥牛面 

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招{pinyin:zhāo}牌麻辣牛肉面  

现在北京已经开了好几家jiā 店了:

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