做(zuò)馒头的方法

2025-03-26 03:51:17Biological-SciencesScience

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有没有染妻有道高冷少主的独家私宠这本小说?

葬仙 作者: 暴兵 简介: 仙道渺渺,仙人渺渺,那些满口仁义道德的修仙之人,也有满腹邪恶心肠的人,他们污秽不堪,却意图染指仙界,埋藏那茫茫的仙途,为道为仁,葬仙成神!

儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做?

卡通馒头的颜色用蔬菜汁调的,绿色用菠菜汁(菠菜先用开水烫几秒钟,马上过凉水,再切碎放榨汁机,这样颜色不会变),黄色用南瓜泥,紫色用紫薯泥,红色用火龙果汁(但是这个会变色,我做过,和的面是很漂亮的粉色,蒸熟后变米色了好淡),红色用红曲粉会比较好。或者用干的蔬果粉,直接放进揉好的白面团里调色。

馒(m澳门威尼斯人án)头的做法分享如下:

澳门伦敦人用料《读:liào》

幸运飞艇筋面粉 500克[繁体:剋](我用的是馒头专用粉)

38度温水{shuǐ} 250克,也就是面粉和水的比例是2:1

酵母 5克(安琪酵【读:jiào】母)

白砂糖 8克(可不加,也可以5-10克随意,加点糖有助于酵母发酵,而且这种纯酵母发酵的,放点糖后馒头的口感会比不放糖的好)

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酵母极速赛车/北京赛车[练:mǔ]溶于温水

面粉娱乐城加入糖再加入酵母溶(练:róng)液

混合好的面絮用手揉成光滑的面团,放入一个大盆中盖上盖子放在温暖处发酵40分钟,发酵好的面团略排气不用揉,按大小分割好面团,剩下的就是耐心的手【读:shǒu】揉,100克以上的面团每个揉200下才能光滑,50-80克的面团每个要揉150下才行。这个是个体力{拼音:lì}活。揉的方法是把四周的面向中心点揉

蒸锅的水烧热到40度不烫手,把做好的馒头放蒸锅内再次发《繁:發》酵15分钟。然后在开始蒸20分钟。蒸好后不要马上{拼音:shàng}开盖,关火(读:huǒ)再虚蒸5分钟。

如果想要蒸出光滑的馒头,揉面是关键,最后蒸锅的锅盖不漏气也是关键,锅盖不严的话,蒸的过程中,锅盖上的水蒸汽会溅到馒头表面,把面烫死而造成表面不光滑。其实冷水下锅,开水下锅倒是区别不太大。而要想松软的馒头就要用低筋面粉,水量不能太小(读:xiǎo),这样才能松软。要有嚼劲的那种类似戗面馒头就要用高筋面粉,水量不能多,最后揉好的馒头发酵的时间不能太久,如果你的酵母活力没问题,发酵的地方又是温暖的,30分钟就够了,时间过长,馒头会过于蓬松类似发糕的口感,如(pinyin:rú)果没加糖还能略尝出酸味。

下面是我和我(读:wǒ)家小孩一起做的卡通馒头,她当[繁:當]成捏橡皮泥那样捏的。供参考。其实自己可以创意出很多不同的卡通馒头,就看自己发挥啦!

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