君之推荐《繁:薦》哪款烤箱

2025-03-24 19:58:02Biological-SciencesScience

君之版的红丝绒液8寸配方?1、烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘,喷油,铺上烘焙纸.将蛋糕粉,甜菜根粉,可可粉,盐和bakingsoda拌匀。2、中速打发黄油和糖,约5分钟,分次加入鸡蛋,打发均匀

君之版的红丝绒液8寸配方?

1、烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘,喷油,铺上烘{pinyin:hōng}焙纸.将蛋糕粉,甜菜根(gēn)粉,可可粉,盐和bakingsoda拌匀。

2、中速打发黄油和糖,约5分钟,分次加入【读:rù】鸡蛋,打发均匀。

3、分三次加入buttermilk和干粉,拌匀。加入 香草精华和苹果醋(拼音:cù),拌匀。

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4、分入模,烘焙30-40分钟。

5、冷却《繁体:卻》后,涂上 奶油奶酪甜奶油霜。

君之阳光蛋黄酥的做法?

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烤箱预热150度,将蛋黄放入中层烘烤至表面稍微出油。取出喷少许朗姆酒(练:jiǔ)。

2.

取100克面粉,开个窝,放入35克黄油、5克kè 细砂糖和45克水混合。揉成光滑...

3.

克(繁:剋)面(繁体:麪)粉和38克黄油混合(繁体:閤)一起,用手以先抓后压的方式将混合物做成幼滑的油酥。

君之酵母司康做法?

主料

高筋面粉130g#30t无盐《繁:鹽》黄油30g

盐(繁:鹽)1.25ml#30t干酵母2.5ml

全蛋{练:dàn}液15ml#30t纯牛奶20g

细砂(拼音:shā)糖15-20g

辅料(pinyin:liào)

蛋黄适(繁体:適)量

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原味wèi 司康(酵母版)的做法步骤

1. 所有澳门伦敦人材料都称量好备用(此方子为(繁体:爲)1-3人吃的量)。

全蛋液为1澳门新葡京5ml,大概是一个带壳(繁:殼)约50克鸡蛋液的四分之一量,剩下的蛋液可以加蛋黄留作最后刷面用

黄油提前切小块,放室温下软化{pinyin:huà}

2. 找个{练:gè}容器盆,面粉过筛倒入盆中,加入盐混合均匀

3. 倒入软化{读:huà}后的黄油,用手捏搓黄油块和面粉

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4. 均匀让黄油和面粉混合(繁:閤),捏搓成粗粉状

5. 把蛋液、牛奶、糖、酵母倒入另外容器中,搅拌均匀[繁:勻]

6. 倒【读:d极速赛车/北京赛车ào】入搓好的粗粉中

7. 用刮刀切拌成(拼音:chéng)面团

8. 不易过度搅拌,形成面筋(喜欢不同味道,也可以在这步加{练:jiā}入适量蔓越莓、葡萄干或坚果拌{pinyin:bàn}匀)

9. 再用[pinyi娱乐城n:yòng]手轻柔揉成光滑的面团

10. 揉面过程中,如果面团比较湿,可【练:kě】以加点面粉中和下,不幸运飞艇易过度揉捏,揉成光滑面团即可

11. 把揉好面团揉成圆形,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚(6小{练:xiǎo}时左右,发酵过头可{练:kě}能酸味比较重)

或室温下放置2-3个小时以[拼音:yǐ]上,使面团松弛并且稍稍冻硬便于之后的操作

(如果是用泡(pào)打粉的,放冰箱冷藏30左右稍冻硬即可取出)

12. 发酵后面团取出(这时烤箱180度先预热[繁体:熱])案àn 板上洒少量面粉,把面团取出,擀成1-2厘米厚的薄片

13. 用饼干切《练:qiè》模依次刻(练:kè)出圆形,剩余的面团揉成圆形,可对切成三角形(喜(练:xǐ)欢三角形,也可直接将面团对切成8个三角形)

14. 将切好的面团摆入烤盘,在表面刷上[练:shàng]一两层蛋液(也可用全蛋液,用蛋黄液yè 上[拼音:shàng]色更佳)

15. 烤箱预热好后,上火180度,下火120-140度,烤盘放入烤箱中层烤约15分钟左右(每个《繁:個》烤箱温(繁体:溫)度有差,可根据自己烤箱情况调整温度,底火[练:huǒ]可以调低一点,避免底火过大烤焦了)

16. 期间观察烤箱内上色情况,至表面金黄即可,烤好后取出放架子上稍稍冷[读:lěng]却就可以享用[读:yòng]了

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17. 司康趁温热时候享用最佳也可放保鲜袋,冬天室温下保存,吃之前放微波炉加热15-20秒后即可享用(拼音:yòng),亦可搭配花生(拼音:shēng)酱、果酱之{拼音:zhī}类享用

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