不锈钢304封（拼音：fēng）头

304不锈钢锅能做饭炒菜吗？可以的，304是医用级别的不锈钢，304不锈钢锅无涂层，无毒无害，无异味，耐腐蚀等优点。304不锈钢锅煮饭有毒吗？只要是合格的不锈钢锅煮饭，对人体无害的。不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，就没有问题

304不锈钢锅能做饭炒菜吗？

可以的，304是医用级别的不锈钢，304不锈钢锅无涂层，无毒无害，无异味，耐腐蚀等优点。

只要是合格的不锈钢锅煮饭，对人（拼音：世界杯rén）体无害的。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合（繁体：閤）格的不锈【练：xiù】钢，如果是，就没有问题。304钢是比较好的，这样的不锈（繁：鏽）钢杯可以放心使用。

此外，专家提醒，购买不锈钢制品时可看产品编[繁：編]号，如“18-8”（304钢）、“18-0”（430钢）等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见（繁：見）的304钢是铬迁移量较少的，因此可首选304钢材质的不锈钢制品。

吉度牌不锈钢304锅很好用，采用食品级不锈钢，做饭无异味，做出来的饭菜更美味。

现在市面上使用不锈钢材质的辅食锅主要集中在煮锅（有的带蒸格）、煎锅这两种产品。不锈钢材质做成的锅具有受热快、导热均匀、不生锈、食物不易粘锅等特点。

这些不锈钢锅多（练：duō）由铁、铬等金属掺入其他元素（如{拼音：rú}镍、铝、钼、钛、铌、铜等）制成，外观光亮。

讲究的宝妈，如果想验证不锈钢锅好不好，可以在选购时用磁铁来判断，能被磁铁吸引的亚博体育是含铬不含镍的，防锈蚀性较差；不能被磁铁吸引的才是(shì)既含铬又含镍的制品，防锈蚀性能强。

另外，不锈钢锅还会分304或304L不锈钢，以及316或316L不锈[繁体：鏽]钢四种。注意，带L的与不带L的区别只在于碳元素的含量，其他元素的含量是相同的。加《读：jiā》L表示碳元素的含量更低，更耐腐蚀。

使用316不锈钢的煮锅[繁：鍋]大多【读：duō】集中在Dumik、康巴赫、双立人等一些德国品牌，以及国产品牌苏泊尔；

而304不锈钢制成的锅有苏泊尔、乐扣乐扣（读：开云体育kòu）、叁肆钢（SSGP）等众多品牌在做。

正如很多产品宣称的，相比食品级材质的304不锈世界杯钢，316不锈钢已经属于医用级别的材质了，安全性和品质更【pinyin：gèng】高。因为316钢在304钢的基础上加入了钼该元素，这极大提高了不锈钢的耐腐蚀和耐磨性。

因此，经济条件允许的话，建议是买316或316L。

第一次使用不锈钢锅时，应先在[练：zài]其内表面涂上一些植物油，在火上烘干后再冲洗干净。因(yīn)为在不锈钢（繁：鋼）锅的生产过程中，由于延伸、冲压等工序，金属表面会有许多肉眼看不到的小孔，容易积存污垢，用植物油可以彻底带走这些污垢。

铝合金材质的锅也以煮锅和煎锅为主，多数为国产品牌，比如，苏泊尔、美的、炊大皇、爱仕达、九阳等，辅食锅中的热门品牌Didinika迪迪尼卡也是这种材质。

近几年，一些用铝合金制成的辅食锅借着麦饭石涂层这一噱头，在宣传介绍《繁体：紹》产品时经常避重就轻，一直特别强调（读：diào）“麦饭石”，对“铝合金”闭口不谈。网购用关键字“辅食锅、铝合金”搜索，弹出来的众（繁：衆）多辅食锅几乎不离“麦饭石”两字。

比如{rú}号称来自韩国的Didinika网红辅食锅在介绍自家产品时，材质写着：火山岩《繁：巖》不粘涂层、水性不沾涂层。这仔细看就知道，有小片文字写【练：xiě】着材质是铝合金。

通常，铝合金煎锅[繁：鍋]都带有不沾涂层，分水性不粘料(读：liào)和陶瓷涂料。麦饭石就属于水性不粘涂料【读：liào】。

在使用频繁或不当等情况下，涂层都会受到损坏。一旦涂层受损，这类锅在加热过程中可能会有铝制品析出（繁：齣），特别是在制作含(hán)酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中，从（繁：從）而会妨碍人体细胞能量的转化过程。

所以，从（读：cóng）宝宝的安全健康考虑，宝妈们最好选用特氟龙（繁：龍）、华福、大金、易宝龙等好品牌的水性不（pinyin：bù）粘涂料；一旦铝合金锅的涂层受损了，建议换锅。

至于目前被炒得火热的麦饭石涂层，去年就有很多机构或【练：huò】媒体对电商市场上的麦饭石锅产品进行过麦饭石真假评测（繁：測），结果发现：没有麦饭石。只有很少部分的涂层里可能含有麦饭石成分。所以，不要盲目冲着麦饭石去买锅。

（杭州市电子商务反假联澳门博彩合会2019年就电商市场上的麦饭石锅产品开展质检[繁：檢]）

用了陶瓷材质的锅几乎都被用来做煮锅。和铝合金锅出现的问题一样，陶瓷锅也要注意，究竟陶瓷是作为涂层，还是作为锅本身的材质。

例如，京东上销量较（读：jiào）高的乐扣乐扣（Lock