红薯发黑了还能吃吗？红薯发黑肯定不能吃了啊！只要是吃的变质后都最好不要吃了地瓜苦了还能吃吗？不可以。1、营养价值：正常红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等
红薯发黑了还能吃吗？
红薯发黑肯定不能吃了啊！只要是吃的变质后都最好不要吃了地瓜苦了还能吃吗？
不可以。1、营养价值：正常红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效遗憾hàn 的是，人们大都(读：dōu)以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能2、功效：减肥，美容，抗癌，预防肺气肿，维持正常血压和心脏功能，抗糖尿病作用3、食用时注意事项：红薯在一些霉菌作用下会染上黑斑病，表皮出现褐色或黑色斑点，加热做熟也无法完全去除，薯心会因此变硬发苦。人吃后数小时至数日，会有恶心、呕吐、腹痛等症[繁体：癥]状出现
因{练：yīn}此，生吃或熟吃有黑斑的红薯，都可能会起中毒。建议碰破皮的红薯保存时间不要{pinyin：yào}过长，要经常检查，及时挑出有褐色或黑色斑点的红薯。
红薯坏了还能吃吗？
坏了的红薯不可以吃了红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏故无论是生吃或熟吃有黑斑澳门新葡京病的番薯，均能引起中毒。食霉变红薯中毒(拼音：dú)的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％ 在购买红薯时，一定要注意甄别
1、优先挑选纺澳门新葡京锤（繁体：錘）形状的红薯。 2、表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。 3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用
4、不要yào 买表皮呈黑色或褐色斑点的{练：de}红薯。 5、发{pinyin：fā}芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
地瓜苦了还能吃吗？
地瓜是甜的，它若变苦，要么已变质，要么种植时水污染所致，总之都不能吃。红薯坏了切掉还能吃吗？
您好，最好不要吃。红薯又称甘薯、地瓜（练：guā），如果贮藏不当，受到澳门巴黎人霉菌污染就会在红薯表面形成黑褐色斑块，称为黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使红薯变硬、发苦。食用这种霉变红薯可引起人畜中毒。霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。
霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。食用霉变红澳门新葡京薯的中毒症《繁：癥》状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。
预防霉变红[繁体：紅]薯中毒的方法：
一是不要吃变质、发硬、味（练：wèi）苦澳门伦敦人的红薯和霉变的红薯干。
二是做好红薯的贮藏工作。储存红薯前，要将红薯表皮晒干，并防止薯皮破损，以免受到霉菌的污染。
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