陕西羊肉墩子(拼音：zi)正宗做法

四川墩子肉做法？四川酒席坨子肉的做法1、买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。2、肉切场方坨3、豆瓣酱加鸡精酱油非非一下4、坨子肉四面滚下装碗。5、装好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼

四川墩子肉做法？

四川酒席坨子肉的做法

1、买好的五花肉洗澳门伦敦人干净除(chú)第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。

2、肉切场[繁：場]方坨

3、豆瓣酱加鸡精酱【jiàng】油非非一下

4、坨子肉直播吧四面滚下《练：xià》装碗。

5、装好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。

6、出锅后盘子放碗口倒过来，撒上shàng 葱花。一盘坨子肉就好了。

1.准备好食材(猪肉末是调味好的)

2.酵母加入清《pinyin：qīng》水里搅拌均匀

3.倒入糯米粉里揉成{pinyin：chéng}光滑的面团

4.盖上(拼音：shàng)湿开云体育布放在温暖处静置2小时，使得粉团里面呈疏松状

5.发酵好的粉团会变得干干的（练：de），再加入约20克的清娱乐城水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆

6.取一个坯子用手shǒu 捏成圆窝状的皮子加入肉馅

7.虎口收口后【pinyin：hòu】搓圆至全部做好

8.锅内倒油，温wēn 油下入

9.用中火（pinyin：huǒ）炸至表皮变色起皱捞起

10.转大火等油温升高后再入锅炸至表皮直播吧金黄捞起【拼音：qǐ】控油即可