用胡萝卜包水饺（读：jiǎo）需要先过水吗

香菇猪肉胡萝卜陷的饺子，胡萝卜和香菇要先炒熟吗？胡萝卜擦丝后经焯水过凉再挤干使用。香菇不用焯水。做馅用熟油较香，还可在热油过程中加入花椒、八角、葱姜一同炸制后再取出的熟油味道会更佳。牛肉萝卜馅饺子的萝卜需要煮一下吗？不需要

香菇猪肉胡萝卜陷的饺子，胡萝卜和香菇要先炒熟吗？

胡萝卜擦丝后经焯水过凉再挤干使用。香菇不用焯水。做馅用熟油较香，还可在热油过程中加入花椒、八角、葱姜一同炸制后再取出的熟油味道会更佳。

不需要。把萝卜皮削去后用钗子钗成丝后在用刀剁碎挤干水伤份与牛肉馅在一起，加盐，酱油，生姜沫，葱花，五香粉，熟食油，麻油，鸡精搅拌均匀即可。

需要将胡萝卜炒熟，胡萝卜饺子馅具体做法如下：

准备材料：红萝卜[繁体：蔔] 娱乐城200g、猪肉 400g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量、姜末适量。

1、首先准备好需要的食材。

2、然后将准备好的猪肉幸运飞艇剁成肉糜，倒入酱油、鸡精、姜末、盐，调和油，用筷子搅拌均匀(yún)。

3、接澳门新葡京着（读：zhe）将准备好的胡萝卜刨成细丝，使用菜刀切碎。

4、锅澳门银河内放油加热，放入萝卜碎《读：suì》和酱油，快速翻炒，将萝卜炒熟。

5、炒熟后将萝卜碎倒入（练：rù）肉开云体育馅中，拌匀，这样胡萝卜饺子馅就做好了。