用一张纸折一个盒[pinyin：hé]子

薄皮儿大馅儿的韭菜盒子，怎么做？韭菜盒子这样做皮薄馅儿大，鲜香味美，补钙又补肾，这个季节要多吃。准备材料：面粉400克韭菜200克虾米50克鸡蛋3个面粉里加入80ml开水烫面，拌匀。再加入80ml冷水，搅拌成絮状

薄皮儿大馅儿的韭菜盒子，怎么做？

韭菜盒子这样做皮薄馅儿大，鲜香味美，补钙又补肾，这个季节要多吃。

准备{练：bèi}材料：面粉400克韭菜200克虾米50克鸡蛋3个

面粉里加入【拼音：rù】80ml开水烫面，拌匀。

再加入80ml冷水，搅拌成（拼音：chéng）絮状。

揉成光滑不粘手的面团，盖上《练：shàng》湿布醒面30分钟。

韭{练：jiǔ}菜洗净，切碎。

韭菜里加入10ml玉米油，10ml香油（练：yóu）。

2克（繁体：剋）胡椒粉，拌匀。

碗里磕入3个鸡蛋，加入2克盐，打散。

锅[繁：鍋]里放油，烧热，下入蛋液，用筷子划散。

下入虾米炒【读：chǎo】匀，关火。晾凉。

把晾凉的鸡蛋放入韭菜里，搅拌均匀。（不需要加盐了，虾米自带咸味，咸(繁体：鹹)淡（拼音：dàn）刚刚好。）

取出面团，搓成世界杯(chéng)长条。

切块（繁体：塊）。

擀娱乐城成[练：chéng]薄面皮。

面皮中间放入韭澳门新葡京菜馅(繁：餡)儿。

把面（繁体：麪）皮对折。

用拇指和食指压边《繁体：邊》，形成褶子。

锅里{练：lǐ}放20ml油。

放入韭菜盒子，加入40ml清qīng 水。

盖上盖子，中小火煮6分钟，听见锅里发出(拼音：chū)滋滋滋的响声，开盖，此时韭菜盒子已经鼓起来了，再《练：zài》煎2分钟。

翻面，再煎3分澳门博彩钟（繁：鈡）。

煎{pinyin：jiān}至两面金黄，起锅。

美美的，开始享用吧《ba》！

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