鲶鱼炖茄子怎么（繁体：麼）做才好吃

熬鲶鱼汤的做法大全？鱼营养价值:鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。适用人群一般人群均能食用1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；2、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食

熬鲶鱼汤的做法大全？

鱼营养价值:

鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营{繁体：營}养不良之人(rén)食用。

适[繁体：皇冠体育適]用人群

一{练：yī}般人群均能食用

1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小{练：xiǎo}便不利，水{练：shuǐ}气浮肿者食用；

2、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

注意【拼音：yì】事项

鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡《繁体：雞》、中药荆芥同食。

用（拼音：yòng）法用量

1、鲇鱼药[繁：藥]世界杯食俱佳，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节；

2、鲶鱼体表黏液丰富，宰{pinyin：zǎi}杀后放入沸水中烫一下，再用清{练：qīng}水洗净，即可去掉黏液；

3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、澳门博彩煮汤[繁：湯]、红烧，做肉丸子等。

4、清洗[练：xǐ]鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；

5、吉林民间有方可，用【读：yòng】鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。

食用功效[拼音：xiào]

性（练澳门银河：xìng）温、味甘，归胃、膀胱经；

具有补《繁体：補》气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效；

鲇鱼是催乳的de 佳品，并有[练：yǒu]滋阴养《繁：養》血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

鲶鱼（繁：魚）汤的原料：

萝卜干、鲶鱼、姜(繁体：薑)丝、芹菜。

鲶鱼汤的做法{练：fǎ}：

1、萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会《繁：會》太咸；

2、把水煮极速赛车/北京赛车开（繁体：開）后先放萝卜干煮片刻；

3、后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟，#28我鲶鱼切得大点而且有{练：yǒu}一边的鲶鱼头所以煮的时间长点，如果是切薄片的鲶鱼煮的时shí 候就要短#29调入色拉油，鸡精撒上芹菜珠即可。

鲶鱼汤{练：tāng}的小贴士：

因为萝卜干是{读：shì}咸的所以这个汤就不用下盐了。