四川红油金{jīn}针菇的做法大全

麻辣金针菇怎么做好吃？金针菇又叫益智菇，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，还有助于抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，是很多人都爱的食材，无论是用来涮炒做汤都很百搭！那

麻辣金针菇怎么做好吃？

金针菇又叫益智菇，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，还有助于抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，是很多人都爱的食材，无论是用来涮炒做汤都很百搭！

那么，回到正开云体育题，麻辣金针菇究竟怎么做呢？我的做法是凉拌的，重点是麻辣汁怎么做？这个可又是我的独家秘笈，亲测，好吃极了！哈《hā》哈！

麻辣金针菇具体做法如澳门金沙(拼音：rú)下：

1.金针菇洗净，入锅焯烫（繁体：燙）成熟，捞出控水盛盘

2.调制麻辣汁：辣椒面放入碗中，加入适量盐，锅内放油，下入花椒和麻椒，炸出香味，趁热泼在辣椒面上，迅速搅匀，放入切好的蒜末，加入生抽、米醋、少许香油，搅拌均匀

3.在金针菇上，浇入调好的麻辣汁，撒葱绿点缀即可。这道菜虽是素菜，但味道浓郁，澳门新葡京吃过后真的会上(pinyin：shàng)瘾哦。

欢迎大家点赞评论转发，点击【关注】如果您有与美澳门新葡京食相关的问题[繁体：題]，可以随时提问！

材料　　金针菇 2500g 杨三友鲜麻油 1瓶郫县豆瓣 3大勺色拉油 200毫升盐 5小勺白胡椒粉 1勺糖 2勺味素 1勺做法 1. 金针菇撕开。

撕的【拼音：de】越细越好。洗净。2. 开水下锅焯熟。控干水分

自然晾凉。有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉(liáng)白开啊。3. 热锅凉油

将色拉油倒入锅【练：guō娱乐城】中加热7成。放入郫县豆瓣酱。炒出红油。炒香

4. 将炒好（练：hǎo）的郫县豆瓣及《练：jí》红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友鲜麻油放到一起拌匀。5. 金针菇倒入调料中拌匀。开吃吧。