山西大(dà)同特色美食

2025-03-17 17:45:52Biological-SciencesScience

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山西大同最有特色的是什么?

大同美,美大同,遍地美女数不清!

大同蓝,天蓝蓝,四季分明空气新(读:xīn)。

大同煤,黑乌(繁体:烏)金,为国奉献多少金。

大同景,北魏风,三朝古都{pinyin:dōu}传精神。

大{练:dà}同梦,在如今,古今两分发展中。

澳门威尼斯人大同好,宜居城(chéng),为你介绍好名声!

进古城(拼音:ch澳门永利éng),好威风,方圆十里九城门。

四大街{练:jiē},八小巷,七十二条绵绵巷。

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华严寺,九龙壁,代王府旁法华(繁体:華)寺。

纯阳宫《繁:宮》,世界杯清真寺,鼓楼钟楼凤临阁。

顺[繁体:順]意粉,凉透晶,红辣一碗好舒心。

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帅府街,粉羊杂(繁体:雜),兔头儿炸串赞一声!

古{拼音:gǔ}街开云体育巷,有故事,民风民气都是功。

武周山,云岗佛,几朝几代阿弥《繁体:彌》托。

四(拼音:sì)架澳门金沙桥,跨御河,美不胜收真不错。

文蠃湖,风景带,现代建筑有特色。

说不完,道不尽,故乡大《练:dà》同在心中。

欢{练:huān}迎您,来大同,亲身经历留真情!

刀削面是太原特色还是大同特色?

山西面食(小麦粉)首推晋中,这点无需争辩。首先从产地来看,山西小麦的主产地主要集中在晋中,晋南两地,而晋南餐饮多“饼”,“馍”,面条多以与陕西相仿的“裤带面”。晋中以小麦粉为主的面食多为各种面条,比如:擀面,剔尖,刀拨,刀削……等等,可以举出数十种做法,而其佐以的各种佐料(调和),更是举不胜举,至今随便一个晋中人都能做出几种不同的面食。五六十年代太原以及晋中各县的餐饮业多以经营面食为主,刀削面更是主食之一。

至于大同的刀削面以本人看法也不能说历史不悠久,大同地处雁北,气候寒冷,农作物以小杂粮,土豆为主,面食的传播大概与晋商早年(pinyin:nián)的经营活动莫无关系,大家都知道晋商的起源地就是晋中,晋中人能吃苦走口外,从小那口面食所爱也随之带到沿途各地,至今内蒙多处都有晋中人的饮食习惯以及口语发音就是例证,然而随着改革开放,晋中本地人对本地餐(读:cān)饮文化的保留与发扬的确欠缺(从当地的饭店就可看出),而大同人则在继承山西餐饮文化的道路上开辟出一(练:yī)片新天地。

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