如何制作粽子的过（繁体：過）程

真正端午节的由来是怎样的？粽子怎么做，才好吃？粽子有很多做法，看个人喜欢吃什么包心的粽子，下面给大家讲讲做粽子的配方和做法。先准备:用高压锅或者蒸锅的杯来量，绿豆一杯，花生一杯，糯米一杯，薏米一杯，大米一杯，红枣适量，白糖适量，粽叶50个，也可以添加自己喜欢吃的食材来包粽子心

真正端午节的由来是怎样的？粽子怎么做，才好吃？

粽子有很多做法，看个人喜欢吃什么包心的粽子，下面给大家讲讲做粽子的配方和做法。

先准备:用高压锅（繁体：鍋）或者蒸锅的杯来量，绿豆一杯，花生一杯，糯米一杯，薏米一杯，大米一杯，红枣适量，白糖适量，粽叶50个，也可以添加自己喜欢吃的（de）食材来包粽子心。

1，以上食材淘洗干净，倒入一个锅中，加水，水要超过食材2厘米，开火煮沸之后关火闷十分钟(繁：鈡)，这样做出来的粽子才会[繁：會]软糯好吃。

2，等锅(繁：鍋)中的《pinyin：de》食材把水吸收一会儿（繁体：兒），然后加适量的白糖搅拌，根据自己的口味来加入。

3，然后粽子叶煮十分钟，这样做粽子才更有香味，煮好后用刷子刷洗一遍。

4，现在来包bāo 粽子，一个粽子里面放一个红枣。

5，把包好《练：hǎo》的粽子放到锅里，然后加水，水要淹没粽子，大火煮开转小火煮一个小时，然后关（繁：關）火闷半个小时，这时各种食材味道完美融合，美味的粽子就做好了。

首先阿飞很荣幸受邀请来回答这个问题，

1.阿飞先在这里跟大家说声端午节快乐！端午节又称五月节，是我国[繁体：國]的传统节日，现在提到端午节大家首先想到的就是爱国诗人屈原【练：yuán】，认为端午节就是为了祭奠屈原的节日，实际上端午节在春秋之前是祛病防疫的日子。

2.随着端午节成了法定节假日，端午节就不再是单单的祭奠屈原的日子了，还成了一家团圆相聚的日子。大家会在端午节这天一家人相聚一起包粽子插艾叶看龙[繁世界杯体：龍]舟，使端午节越来越有节日的气氛。

3.我们盐城人过端午[练：wǔ]直播吧节除了包粽子以外，还会在门上插上艾草，并且还会用艾草煮鸡蛋。盐城人包粽子主要以蜜枣糯米为主料来包，煮熟的粽子香甜可口，而且软软糯糯的特别适合老人和小孩食用。

4.阿飞就和《hé》大家分享我们老家包粽子的方法

首先我《拼音：wǒ》们要准备食材有

糯米、蜜枣、花生米、粽叶、白线、剪刀（前四样材料（世界杯pinyin：liào）的数量由具体人数决定）

制作方《练：fāng》法去下

一.现在市面上卖的粽叶都是干的，需要在水{shuǐ}中泡4-6个小时

二.用水把【pinyin：bǎ】糯米清洗干净，需要在洗完的糯米中加些水，保证糯米湿（繁体：溼）润，包粽子时方便抓【拼音：zhuā】取

三.包粽子要用蜜枣不要用红枣，红枣包【pinyin：bāo】出来的粽子会有苦味，而且蜜枣一定要《拼音：yào》清洗

四.花生米尽量不要用太干的，可以用清(pinyin：qīng)水泡一下

五.取两个粽叶折叠在一起，扭成漏斗状，先放入两颗花生米，再(zài)放些糯米再放一颗蜜枣，再用糯米盖上一层，再放一颗蜜枣，最后再盖一层糯米点缀几颗花生《练：shēng》米即可。

六.依次放入食材后，把粽叶上半部分折下来把“漏斗”包住，再用《拼音：yòng》白线（繁：線）在【pinyin：zài】中间捆上就可以了！

七.把粽子放入锅中(zhōng)加水煮熟就可以食澳门巴黎人用了，煮的越久粽子就会越软糯可口！

5.烹饪小贴士【练：shì】

选粽叶的时候要选(xuǎn)底部根长一些的，那样才是正宗的粽叶。有时包粽子(拼音：zi)比较急可能来不及泡这么久，可以用热水泡，那样(繁：樣)可以缩短浸泡的时间。

我是用柴火煮的粽子，煮出来的粽子很软糯香甜，没有柴火的建议大家煮的时间久一（pinyi澳门金沙n：yī）些，最好保持两小时以上，可以用小火慢慢的煮。

粽子大部分的用料{liào}是糯米，所以老人和小孩一定不要多吃，吃多了极易造成消化不《练：bù》良，希望大家在过节的同时，注《繁：註》意身体的健康。