薯条爆虾的做法？做法： 1.将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止
薯条爆虾的做法？
做法：
1.将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约【繁：約】220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好澳门伦敦人的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入适量的盐即可
油爆虾 原料：虾 小红辣椒 生姜 味精 老抽 白砂糖 备料：虾纠掉头，在纠头的时候尽量拽掉背部的虾线，然后洗净沥干。 小红辣椒切成小圈，生姜削皮，切成小粒。 爆炒：锅里下油小火烧热，将辣椒圈和姜末一起放入锅中翻炒，煸炒出香味之后放《fàng》入适量老抽和白砂糖，再翻炒一下，此时油温已经较热了，倒入澳门新葡京洗好的大虾，开大火翻炒，炒至虾表皮变红，加入少量水，改成中火煮至汤汁收干
过程中可试味道咸淡，及虾肉的老嫩程度，根据自己口味决定放盐量，及起锅时间。 最好制亚博体育作时间短一些，因为虾肉太老就不好吃了。 虾就（pinyin：jiù）是超市生鲜柜台卖的，不拘死活，当然越新鲜越好，现在大概20元左右一斤
我这一盘是19块钱的，不到一斤。我觉得这道菜味道好坏的关键在zài 于辣椒一定要买那种新鲜的小辣椒，干辣椒炒出来不好吃。这种小辣椒一般超市里蔬菜柜台都有，要挑小的，娱乐城细长的那种红辣椒，这样味道好，颜色好
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