干腐竹要泡多久？一般按照正常来说，干腐竹泡发是需要4-6个小时，所以要做菜的时候就应该提前泡啦！又或者先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里最不好泡，再把一根根的腐竹折短些，这样泡的时间久不用很长
干腐竹要泡多久？
一般按照正常来说，干腐竹泡发是需要4-6个小时，所以要做菜的时候就应该提前泡啦！又或者先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里最不好泡，再把一根根的腐竹折短些，这样泡的时间久不用很长。如果你是用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会更好，可能2小时就可以了。干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地娱乐城方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一【练：yī】个地方都泡发。基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。
另澳门银河外，用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了，对于上班族们是很省(读：shěng)时的哦。
所以不能单纯地给出判断说干腐竹要泡多长时间，最重要的还是要看你泡的方法何技巧，如果使用快速的泡发，可能10分钟就能泡发，如果{guǒ}采取较为极速赛车/北京赛车自然的泡发，可能需要的时间就会久些。
干腐竹保质期？
一般来说，干腐竹保质澳门金沙期为3个月，而保鲜真空腐竹一般可达[繁：達]1年之久。
为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。
晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。或者用澳门巴黎人保密性能良好的安【读：ān】扣防潮盒装好， 再放到干燥的地方，再或者再放进冰箱也行。
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