红烧（繁体：燒）肉有点苦怎么补救措施

红烧肉做苦了怎么补救？加糖和水红烧肉炒糖苦了怎么办？红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下。放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。这样可以避免食物浪费。红烧肉糖色苦了怎么办？谢谢邀请回答：红烧

红烧肉做苦了怎么补救？

加糖和水

红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下。放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。这样可以避免食物浪费。

谢谢邀请回答：

红澳门博彩烧肉糖色熬苦了最佳补救方法有几点[繁：點]：

1.下炸熟炸干的香芋，炸干的香{pinyin：xiāng}芋能把一部分汁与苦味吸进去，

2.下甘蔗皇冠体育渣，甘蔗有甜味，甜味能盖[繁体：蓋]苦味，之说，同时渣也能吸走汁与苦味素！

3.放点酒（pinyi极速赛车/北京赛车n：jiǔ）大火热沸腾，水份蒸发的同时会带走一部分苦味，

4.放点白糖和甘草粉也能中和{练：hé}苦味，

为避免苦味加重，应该马上加点水澳门银河，在烹调的时候加点姜片和醋有助于盖住苦味，或者可以（练：yǐ）倒了重炒，具体步骤为：

把锅刷干净[繁：淨]，往锅里倒入少量世界杯的植物油加热一下，一定要用植物油。

然后把锅放在小火上{练：shàng}，倒入白糖用小xiǎo 勺以1.5钞转速来搅动白{pinyin：bái}糖，先使其化为糖水。

过一会儿会出现一个一个小汽泡，这是为焦糖味甘稍甜，是烹制入原料最佳时期，倒入食品即可。

不能吃，我第一次炒糖色的时候就糊了，也没太在意，做出来的红烧肉特别苦，无法掩盖的那种，炒糖色一定要小火快速搅动，炒好后感觉下菜来不及的话可以倒一小碗水进去，阻止糖色变糊。