粉皮的做{拼音:zuò}法家常菜

2025-03-14 11:00:24Biological-SciencesScience

厚子粉皮的做法?将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。2.锅内加鸡汤、甜面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开,下入鱼条略煮。3.下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透,淋入芝麻油,出锅即成

厚子粉皮的做法?

将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。

2.

锅内加鸡[繁:雞]汤、甜面酱、料酒、酱油(练:yóu)、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开,下入鱼条略煮。

3.

下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透[读:tòu],淋入芝麻油,出锅即成。

粉皮带底做法?

1、净锅上火加水烧开之后,立刻关小火,把粉皮在锅中稍微烫一下,等粉皮完全变软,颜色变成透明色之后即可取出,一定要记住烫过的粉皮需要及时用冷水冲凉,不然会粘在一起!

2、净锅加油,放入牛肉末在锅中炒出香味澳门金沙,再放入酸辣椒,加入少许酱(繁:醬)油上色,因为我们做的是家常菜,主要是要做出酱香味的菜,吃的时候才能感觉到下饭

3、肉的颜色炒均匀之后,就可以放入粉皮了,这里还需要注意一点,粉皮放入锅中之后不需要开大火,用小火慢慢的炒均匀,大火容易{练:yì}粘锅guō ,小[拼音:xiǎo]火炒粉皮能够炒得更香

4、调味的时候需要放入食用盐,生抽,蒸鱼豉油,粉皮的黏性是比较高的,放盐的时候需要撒的均匀一点(繁体:點),不要放在(练:zài)一起,那样就不容易拌散了

你们那里吃粉皮吗,有什么吃法?

  • 6块5不贵了,好的粉皮差不多这个价钱

  • 至于做法有上百种,最喜欢的还是凉拌吧

  • 红烧粉皮

    粉皮、干红辣椒、生抽、老抽、水、糖、味{练:wèi}精

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  • 自制拉皮(粉皮)

    绿[繁:綠]豆淀粉、水、盐、披萨烤盘或不锈钢浅盘

  • 凉拌粉皮

    粉皮、香菜、大蒜、生{练:shēng}抽、醋、香油、老干妈、干辣椒、花椒油、腐乳

  • 炒粉皮

    干粉皮、五花肉、干辣椒、葱姜(jiāng)蒜、香菜

  • 自制凉皮——肾衰病人的优质能量食物

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    面粉、纯净水(拼音:shuǐ)

  • 鸡蛋炒粉皮

    鸡蛋、粉皮[练:pí]、葱

  • 肉沫粉皮

    肉沫、粉皮、料酒(练幸运飞艇:jiǔ)、生抽、白糖

  • 酸辣粉皮

    粉皮、青qīng 椒丝、醋

  • 炒粉皮。

    粉皮{pí}、葱、姜、蒜、生抽、老抽、胡萝卜、花椒、辣椒

  • 凉拌凉皮

    粉皮(可用薯粉,绿豆粉,青稞粉等)、大蒜、香菜、葱、花椒粉、芝麻油【读:yóu】、橄榄油、五香粉、豆瓣[练:bàn]酱或个[拼音:gè]人喜爱的辣酱、盐、糖、生抽、醋

  • 凉拌粉皮

    粉皮pí 、黄瓜丝、芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、味精、盐、红油辣椒

  • 粉皮炒鸡蛋

    鸡蛋、粉皮、葱姜jiāng 蒜、花椒八角、味(wèi)极鲜、干辣椒、豆[读:dòu]瓣酱、蒜黄、盐、耗油

  • 凉拌粉皮

    绿豆粉皮(拼音:pí)、黄瓜、老干妈辣椒酱

  • 粉皮香菜

    粉皮一张(一人份)、香菜一棵、盐适量{练:liàng}、鸡精适量

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  • 麻酱粉皮

    粉皮、鸡蛋、黄瓜、肉松、小葱、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香【练:xiāng】油

  • 粉皮鱼头汤

    鳙鱼头(胖头鱼)、粉皮、青菜心、鲜香菇、小冬笋(繁体:筍)、青蒜、酒、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、葱(繁:蔥)段、姜片、蒜头、香菜

  • 凉拌粉皮

    粉皮、黄瓜、小红辣椒、大蒜、山西【读:xī】陈醋{pinyin:cù}、厨邦酱油、芥末油、芝麻酱、香(xiāng)油、盐

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  • 粉皮炒蛋

    粉皮、鸡蛋、香菜、盐、酱油yóu 、鸡精or味精、葱、蒜

  • 雪菜炒粉皮

    粉皮、雪菜、肉末、红尖椒、葱姜(繁体:薑)、料酒、白糖、鸡精

  • 热拌粉皮

    粉皮 2张、香菜 1棵、蒜泥 1小勺、生抽 1大勺、盐 少许、醋 1.5小勺《练:sháo》、香油 1小勺、油泼辣子 1大勺、鸡精 适量、芝麻(拼音:má),花生碎 适量

  • 鸡肉青椒炒粉皮

    鸡胸脯、地瓜(pinyin:guā)粉皮、青椒、色拉油、盐、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜

  • 猪肉炖粉皮

    五花肉、粉皮【读:pí】、白菜、大葱(繁:蔥)、姜(繁体:薑)、大蒜、草果、香叶、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐

  • 炒粉皮

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  • 手撕包菜炒粉皮

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  • 粉皮焖蛋

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  • 韭菜鸡蛋粉皮水饺

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  • 小鸡炖蘑菇

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  • 排骨炖粉皮

    排骨、粉皮、白菜叶{pinyin:yè}子、葱段、姜片、八角

  • 黄瓜拌粉皮

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  • 拉皮炒肉丝(不是东北菜)

    绿{繁体:綠}豆粉皮、里脊肉、青椒、小米椒、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、黑胡椒粉、花生[读:shēng]油(拼音:yóu)

  • 凉拌粉皮

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    粉皮、新鲜黄瓜、蒜泥、油泼辣子、醋、盐yán 、香油

  • 鹅蛋炒粉皮

    鹅蛋《dàn》、粉皮、大料、甜面酱、豆瓣酱、耗油、酱油、蒜瓣、小红尖椒、青椒

  • 粉皮靠肉

    葱 姜 蒜 八角 盐 酱油、猪肉片、粉皮[pinyin:pí]、白菜

  • 鸭蛋炒粉皮

    粉皮、鸭蛋、葱、盐、味达美、尖椒、干(拼音:gàn)辣椒

  • 鱼头粉皮汤

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  • 豌豆粉皮鸡蛋汤

    豌豆、粉皮、鸡蛋、盐[繁体:鹽]

  • 牛肉焖粉皮

    酱牛肉、粉皮、木耳、葱、花椒[读:jiāo]、茴香、干辣椒

  • 酸包菜炒粉皮

    酸[拼音:suān]包菜、粉皮、大葱、小葱花、姜、干辣椒、小米辣(朝天椒)、肉末[读:mò]、酱油、盐、糖、蒜、味精

  • 鸡汤山药炖粉皮

    鸡汤、山药、粉皮、香[练:xiāng]菇

  • 肉沫粉皮

    猪后腿肉、干粉皮、干辣椒、精盐,生抽,料{练:liào}酒,冰糖

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