家常(cháng)腌制鹌鹑蛋

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？食材主料鹌鹑蛋800g辅料高度白酒适量盐适量步骤1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。2.准备高度白酒，盐。3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？

食材

主(读：zhǔ)料

鹌鹑蛋dàn

800g

高度（练：dù）白酒

适{练：shì}量

盐{pinyin：yán}

适(繁体：適)量

步{练：bù}骤

1.准备（繁体：備）新鲜的生鹌鹑蛋。

2.准备高度白酒，盐。

3.将鹌鹑蛋先在白{练：bái}酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出。

4.再在盐中打个滚，使蛋也均匀[繁：勻]裹满盐粒。

5.将蛋全部处理好后《繁：後》，放进塑料袋子中。

6.将口扎紧，放到背《繁体：揹》阴处，二十八九度的室温我放了一个周。

7.将《世界杯繁：將》腌好的蛋取出后清洗一下，用锅煮熟或上锅蒸熟都可。

8.色泽诱人，一《yī》咬就流油的鹌鹑，去掉外壳就可以食用拉！

小贴士（拼音：shì）

1、蛋出油的开云体育时间跟裹的盐多少和室温有直接关系，请注意用量，时间和{拼音：hé}温度。

2、腌好澳门永利的蛋可(拼音：kě)煮可蒸。

3、去皮时请将蛋轻(繁：輕)澳门金沙压转动，即可轻松剥掉整张蛋皮。