冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗?冰冻的鲈鱼可以清蒸吃,做法如下: 一、材料 冰冻鲈鱼400g、蒸鱼豉油10克、盐3克、料酒5克、葱2段、姜1埠、辣椒10克、植物油5克、 二、做法 1.冰冻鲈鱼解冻后洗净,在鱼身上划花刀
冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗?
冰冻的鲈鱼可以清蒸吃,做法如下: 一、材料 冰冻鲈鱼400g、蒸鱼豉油10克、盐3克、料酒5克、葱2段、姜1埠、辣椒10克、植物油5克、 二、做法 1.冰冻鲈鱼解冻后洗净,在鱼身上划花刀。 2.淋入料酒,身上抹上盐。 3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝
6.澳门新葡京均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热《繁:熱》油即可。
冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗?
清蒸鲈鱼最好选用活的鲈鱼,冰冻的鲈鱼解冻后会影响口感澳门新葡京制作方(拼音:fāng)法:
- 鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。
- 腌渍的葱姜铺下面。
- 鱼站立起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
- 不要揭开锅盖,焖五分钟
- 鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也成,我换盘子的时候,没有用器具,直接倾斜盘子,鱼自己滑进另一个盘子
- 油烧热,浇在鱼身上
- 最后装饰一下,嘴里塞个圣女果,身上撒上泡水的葱姜,要是红辣椒更好看
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