东北冻秋梨是什么梨子做的？就是东北的秋梨 黄色，个头不大，很甜。经过冻 颜色就变黑色，缓冻后 味甜，水分大。很好吃。在东北的冬天都能吃到哪些特色小吃？俗话说：民以食为天这么冷的天再不满足一下自己的“胃”简直天理难容啊吃过山珍海味尝过家常便饭但你还没感受过地地道道的东北小吃吧冻梨冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成）
东北冻秋梨是什么梨子做的？
就是东北的秋梨 黄色，个头不大，很甜。经过冻 颜色就变黑色，缓冻后 味甜，水分大。很好吃。在东北的冬天都能吃到哪些特色小吃？
俗话说：民以食为天这么冷[练：lěng]的天
再不满《繁：滿》足一下自己的“胃”
简直天理难容{练：róng}啊
吃过山珍海[读：hǎi]味
尝过（繁体：過）家常便饭
但你[练：nǐ]还没感受过
地地道道的{练：de}东北小吃吧
冻[繁：凍]梨
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨{练：lí}”冰冻而成）。梨被冻过以后果肉柔软{练：ruǎn}双口，而且梨汁既多又甜。
东北人在吃冻梨的时候[读：hòu]会把它们放在盛满水的盆里，这样几个[繁：個]梨周围的冰冻到了一起，成了个整（拼音：zhěng）体。
烤冷《lěng》面
起源于黑龙江省牡丹[读：dān]江市
烤kǎo 冷面 面质柔软
可铁板 可kě 油炸
在东（繁体：東）北是深受宠爱呢
当然 最zuì 受欢迎的还是铁板烤冷面
铺上一张柔软《繁体：軟》的饼
打上一个《繁体：個》黄灿灿的鸡蛋
加一根火腿肠《繁：腸》
撒上[读：shàng]葱花
配自己喜欢的de 酱汁
即(jí)使在寒冬中
也能尝(繁：嘗)到美味
何尝（繁：皇冠体育嘗）不是一种安慰呢
冻柿（练：shì）子
冻柿子主要品种是东【练：dōng】方柿，在中国和日本是一种广澳门新葡京泛种植的重要果树。吃法和冻梨一样，有的人不会喜欢冻柿子，会觉得很涩。但冻柿子却成了北方人家家户户都会在冬天购买的“水果”。
冰糖葫芦【繁：蘆】
冰糖葫芦最早起源于宋绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。后来江湖郎中用冰糖与红果（即山植）煎熬，每顿饭前吃五至澳门新葡京十枚，不出半月病就见好。后来这种做法传到民间，老百(bǎi)姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
冰糖葫芦可是非常受男女【拼音：nǚ】老少的欢迎，而且种类繁多，无论是什么蔬果都能被做成《练：chéng》糖葫芦。不过，你有吃到过辣（拼音：là）条做的吗？
烤(拼音：kǎo)地瓜
每(měi)到冬天
在东北便可沿街看kàn 到卖烤地瓜的
热气腾腾的烤[拼音：kǎo]炉
红皮黄瓤的地《练：dì》瓜
热乎甜软的口{读：kǒu}感
想到就会迫不及待的想{练：xiǎng}吃一口
这[拼音：zhè]种被称为“没牙乐”的小吃
即使七八十岁的老人{pinyin：rén}吃也不费劲
算得上是真正的《练：de》“大众化”了
冻冬红果guǒ
冻红果很常见，只不过每次吃的时候都很少提及它的名字。有的人会澳门金沙一致认为这就是沙果的一种，然[pinyin：rán]而它要比沙果小一圈，颜色更红，而且味道更甜更面。
糖炒栗[繁：慄]子
冬天（练：tiān）来了
又到了(繁：瞭)吃栗子的季节
有（读：yǒu）“干果之王”美称的栗子
固然是受人们的宠[繁体：寵]爱
不仅营养价值高
而且口【pinyin：kǒu】感十分美味
北方人的吃法与（读：yǔ）南方的不同
用巨大的{拼澳门金沙音：de}搅拌机
和着黑色的（拼音：de）栗子石
不停(读：tíng)翻炒
最后（繁：後）倒入糖浆
香甜可口的糖炒栗子（拼音：zi）就好了
冻豆（pinyin：dòu）腐
冻豆腐是（练：shì）一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，解冻并脱水（练：shuǐ）干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易（pinyin：yì）于保存。
肉皮冻
皮冻有多种（繁体：種）做法，每种做法口感和味道都各不相同。一般自己家做的就是用猪皮熬一段时间，然后放在冰箱里冷却，就会成为我们《繁：們》吃到的（练：de）皮冻。
有阴虚、心烦、咽痛、妇女血枯、月经不调的人就(读：jiù)要常吃皮冻了。然而患有肝病疾病、动脉硬化、高血[练：xuè]压病的人最好少吃或者不吃。
粘豆dòu 包
东北běi 最《读：zuì》具特色的食物之一粘豆包，不仅粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。
烤地（练：dì）瓜
烤地瓜大家一定熟悉到不能再熟悉【拼音：xī】了，每年冬天大街小巷都会有人推着车子在zài 那卖烤地瓜。大冬天的吃上一口热呼呼的烤地瓜，简直不能再幸福了。
酸【pinyin：suān】菜
现在这个季节很多人已经开始屯白（拼音：bái）菜大葱等过冬食物了，而且这个季节{繁体：節}大都有用白菜腌制成酸菜吃的风俗。摘去白菜老叶子和腐败的帮子，洗干净码放在大缸里，一层码放好后，撒少许盐直[读：zhí]到装满。
找个大石头压紧，然后拿开水浇进去。直到缸里水把菜淹没为止，再用大的塑（练：sù）料布把缸口盖起来，用绳子扎紧，把缸摆放在阴凉处，等上两个月，酸菜就【拼音：jiù】腌好了。
其实东北冬天的美食也不少，正是因为东北冬天气候问题，农【pinyin：nóng】作物减少，才会有这么多对于美食的“新发明”、新吃法《练：fǎ》。
如果有机会来东北的冬天玩，那你一定要尝尝这些【练：xiē】美食。
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