家常烧福寿鱼的【练：de】做法

福寿鱼怎么做才好吃？你好，希望可以帮助到你福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃，因为没啥骨头。肉质的话我们就不说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃

福寿鱼怎么做才好吃？

你好，希望可以帮助到你

福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得dé 很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃，因为没啥骨头。肉质《繁：質》的话我们就不说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃。我分享一下一个很常见的做法，香煎福寿鱼。

所需材《拼音：cái》料：

福寿鱼【pinyin：yú】1条

盐适量{pinyin：liàng}

椒盐粉适量{读：liàng}

辣椒澳门威尼斯人《jiāo》粉适量

蒜粉或(pi澳门永利nyin：huò)大蒜适量

油(澳门金沙拼音：yóu) 适量

生【澳门金沙练：shēng】粉适量

姜(繁体：薑)片适量

大蒜 4瓣（练：bàn）

香葱（繁：蔥）一根

澳门新葡京蒸鱼酱油适量(liàng)

料《练：liào》酒适量

1. 将鱼片成薄片，便于入味《pinyin：wèi》

2. 用厨房纸吸干水份，加入姜片，盐，料酒和《pinyin：hé》各种的分类，最后《繁：後》加入油，抓匀，封上保鲜膜腌制，有时间最好可以腌制两小时以【yǐ】上，但最少也要半小时。

3. 将【jiāng】姜片和蒜瓣煎香，把蒜瓣捞起

4. 再把鱼块放入锅里煎制两面金黄

5. 最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼酱油，和少许开水，盖上锅盖中火焗《pinyin：jú》5分钟

6. 大【拼音：dà】功告成，记得多煮几碗饭哦