元宝云吞怎么包出来的?非常高兴回答你的问题,云宝云吞特别好吃,也很好看,因形状像元宝而得名,闲话少说,咱直接说其具体包法,总共分五步。1:肉馅放在小馄饨皮上。2:沿对角线折成三角形。3:在其中一角沾点水
元宝云吞怎么包出来的?
非常高兴回答你的问题,云宝云吞特别好吃,也很好看,因形状像元宝而得名,闲话少说,咱直接说其具体包法,总共分五步。1:肉馅放在小馄饨(繁:飩)皮上。
2:沿《练:yán》对角线折成三角形。
3:在其中{zhōng}一角沾点水。
4:将另一角折叠上去成抄(chāo)手状。
5:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两(读:liǎng)端翘起的元宝造型。
希望澳门银河我的回[繁:迴]答能够帮到你,谢谢。
你会包饺子吗,一般怎么做比较好吃?
大家好我是小金猪,很高兴回答这个问题我会包水饺,下面就说几种比[拼音:bǐ]较好吃的水饺馅的制作方法。
一、韭菜虾仁【读:rén】饺子馅
用{练:yòng}料:
虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜【练:jiāng】末适量,调味品适量
做{练:zuò}法:
1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的(de)丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;
2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹《练:yān》制20分【拼音:fēn】钟(肉用老抽、虾仁用生(拼音:shēng)抽哦)。
3.韭菜切末,加(读:jiā)入姜末、盐、味精、五香《练:xiāng》粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
二【读:èr】、鸡肉冬笋馅
用料[读:liào]:
鸡(繁体:雞)脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油(yóu)、姜jiāng 末、精盐、味精、高汤适量。
做法世界杯(练:fǎ):
1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬[拼音:dōng]笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中,加[pinyin:jiā]葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬【练:dōng】笋末,再搅几下即成。
三、香《xiāng》菜饺子馅
用【pinyin:yòng】料:
香菜250克,猪(繁体:豬)肉馅150克。
生抽、料酒、盐、味精、香{读:xiāng}油各适量。
做法[练:fǎ]:
1、香菜择洗[读:xǐ]干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中(拼音:zhōng),加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香《xiāng》菜末搅拌均匀即可。
四、三鲜馅【pinyin:xiàn】
用{pinyin:yòng}料:
鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋[繁:筍]150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克[繁体:剋]、香油25克、高汤350克
做法《拼音:fǎ》:
1.虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋(读:dàn)清搅匀;
2.水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味《练:wèi》,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水(拼音:shuǐ)锅中氽一水捞出。
3.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加【读:jiā】精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适(shì)量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和{pinyin:hé}匀,即成。
注《繁:註》意:
1.虾仁须用新鲜的;水发海参须事先喂好,以防涩(sè)口;猪夹jiā 心肉的肥瘦比例为6∶4。
2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉,也要加入rù 猪肥膘肉或化猪(繁体:豬)油,以增加馅料的滋润口感。
五{练:wǔ}、番茄鸡蛋饺子馅
用(yòng)料:
熟鸡蛋(炒)300克、西(读:xī)红柿300克;
葱8克、姜5克、盐6克、糖5克[繁体:剋]、香油10克。
做法《fǎ》:
1、鸡蛋入油锅翻炒《练:chǎo》(要炒嫩些)
2、西[练:xī]红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁)
3、加调料,顺(繁:順)时针拌匀
4、快(拼音:kuài)皇冠体育速包水饺,以防出汁太多
六、牛肉香菇榨菜馅(繁:餡)
用料【读:liào】:
牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱[繁体:蔥]、姜、十三香,花椒面,
海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和[读:hé]油。榨菜1斤,香菇数朵
做[拼音:zuò]法:
1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油《练:yóu》,调成肉馅料放至10分《读:fēn》钟备用。
2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好hǎo 的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调(繁:調)和油,少许水调制入味。
七、芹菜猪肉馅
用料《pinyin:liào》:
猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油(yóu)。
做{练:zuò}法:
1.将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去[读:qù]掉[拼音:diào]。
2.将{练:jiāng}猪肉,最好(读:hǎo)是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌[pinyin:bàn]一下,浸泡一会,让肉进味。
3.然《练:rán》后澳门金沙准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4.再将芹菜水攥干,放{练:fàng}入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
八、猪《繁体:豬》肉玉米馅
用料[练:liào]:
猪肉400g、玉米200g、鸡《繁体:雞》腿菇150g、面粉550g
食【拼音:shí】盐、葱、生抽、调和油、五香粉
娱乐城做(拼音:zuò)法:
1.猪肉切成大块,打成肉泥;鸡{练:jī}腿菇洗净、打碎
2.新鲜的玉米脱粒加盐(繁体:鹽)煮熟
3.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生抽(chōu),五香粉拌匀,加【读:jiā】入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀
4.加盐调味,加油拌匀【pinyin:yún】待用
九、白菜猪肉馅《繁:餡》
用(读:yòng)料:
猪[繁体:豬]肉400克、白(读:bái)菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升
做法(练:fǎ):
1.把猪肉洗净。切小块《繁体:塊》剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
2.把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中zhōng 。
3.葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡{练:jī}精调匀。
十、胡萝卜馅《繁体:餡》
用{pinyin:yòng}料:
胡萝[繁体:蘿]卜300克、鸡蛋(读:dàn)2个(繁体:個)、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
做法《练:fǎ》:
1.鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香【练:xiāng】。
2.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁{duò}碎的香菇。
3.倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均(pinyin:jūn)匀。
希望能帮到dào 大家,谢谢
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