苯甲酸，和苯甲酸钠的结构式？苯甲酸钠大约常温下0.34g/100ml， 苯甲酸在酸性环境中，0.1％浓度即有抑菌作用。通常 pH值较低效果较好，如 pH 3.5时，0.125％的浓度在 1小时内可杀灭葡萄球菌
苯甲酸，和苯甲酸钠的结构式？
苯甲酸钠大约常温下0.34g/100ml， 苯甲酸在酸性环境中，0.1％浓度即有抑菌作用。通常 pH值较低效果较好，如 pH 3.5时，0.125％的浓度在 1小时内可杀灭葡萄球菌。在碱性环境下作用减弱外用能抗浅部真菌感染。将 0.05—0.1％浓度加入药品制剂或食品作防腐剂，可阻抑细菌和真菌生长。
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