袁记饺子怎么样？非常好吃。袁记饺子是一个连锁品牌，在全国各地有500多家实体门店。袁记饺子云吞连锁店始创于1946年，已逾越半个世纪的历程。带着纯正的老广州血统，是地地道道的广式水饺云吞。用传统手工技艺和天然健康的食材打造多味生面制品佳肴
袁记饺子怎么样？
非常好吃。袁记饺子是一个连锁品牌，在全国各地有500多家实体门店。袁记饺子云吞连锁店始创于1946年，已逾越半个世纪的历程。带着纯正的老广州血统，是地地道道的广式水饺云吞。用传统手工技艺和天然健康的食材打造多味生面制品佳肴袁记饺子有生食菜品、干拌系列、面系澳门巴黎人列、汤系列、小吃系列等，招牌有紫菜鲜肉馅儿、玉米鲜肉馅儿、冬菇马蹄鲜肉饺子、香芋鲜肉饺子、传统煎饺等产品，还有云吞面、虾仔面和拉面，这些主打产品都受到广大消费者的喜欢！袁记的饺子和云吞都是手工包出来，就面对窗口，现包现卖。袁记全部采用全透明设计，每一个(繁：個)步骤顾客都能看得到，真正做到买的放心，吃得安心。袁记饺子设有海南风格的蘸料自助拼盘，葱姜蒜一应俱全，可以根据个人口味来调配。
袁记饺子配方？
1.将荠菜洗净{练：jìng}，放入沸水锅中烫一下捞出，用冷水漂凉liáng ，再挤干水分斩成细末
2.榨菜斩成细{繁体：細}末；
3.猪精肉斩《繁澳门新葡京体：斬》成末；
4.将荠菜末，榨菜末[练：mò]，猪肉澳门新葡京末都放入盛器中，加酱油，白糖，细盐，黄酒，味精少许搅匀成馅心；
5.鸡蛋打散， 加细盐少许，用竹筷打透，放入铁锅内摊成蛋皮，切成蛋皮丝；
6.澳门新葡京香《练：xiāng》干切成丝；
7.将饺子包起后用旺火将水烧沸，放饺子{练：zi}下去煮，并用勺在背部不时搅动，见饺子浮起【读：qǐ】即熟；
8.碗内放鲜澳门永利汤、调味品，饺子盛【读：shèng】入后，再加少许香干丝、蛋皮丝即成。
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