竹丝鸡煲什么汤好？竹丝鸡白凤汤和栗子竹丝鸡汤汤汁比较好，具体方法如下。1.竹丝鸡白凤汤我们选择主料竹丝鸡，清洗干净，辅料枸杞，红枣，调料姜，盐，鸡精，盐，醋，把竹丝鸡放入高压锅里，加入葱姜蒜，盐，枸杞，鸡精，醋和适量清水，将压力锅调至鸡档，保压期间15分钟，出锅后撒入些香菜即可食用，竹丝鸡汤非常鲜香美味，营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值
竹丝鸡煲什么汤好？
竹丝鸡白凤汤和栗子竹丝鸡汤汤汁比较好，具体方法如下。1.竹丝鸡白凤{pinyin：fèng}汤
我们选择主料竹丝鸡，清洗干净，辅料枸杞，红枣，调料姜[繁体：薑]，盐，鸡精，盐，醋，把竹丝鸡放入(读：rù)高压锅里，加（pinyin：jiā）入葱姜蒜，盐，枸杞，鸡精，醋和适量清水，将压力锅调至鸡档，保压期间15分钟，出锅后撒入些香菜即可食用，竹丝鸡汤非常鲜香美味，营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值。
2.栗子（拼音开云体育：zi）竹丝鸡汤
我们选择食材，鲜栗[繁体：慄]子250g，竹丝鸡1只，党参30g，生姜4片，红枣，调料适量。然后将竹丝鸡清洗干净，切成块，鲜栗子去壳，用开水将栗《繁体：慄》子衣去掉，党参，生姜洗净，把鸡块，党参，生姜一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，改用文火煮一个小时，放入栗子后再煮半个小时，调味即可食用。
希望我的回答对您有帮助。
用乌鸡煲汤，放什么配料？
用乌鸡煲汤，放什么配料？关注头条号“侨乡厨娘”，简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！
乌鸡煲汤，是民间传统的滋补汤品。在李时珍的《本草纲目》就有详细记载，其他几部药典上对乌鸡也有介绍。
乌鸡煲汤添加不同的配料，对身体有不同的作用《yòng》，并不是看到人家怎样，就跟着做(读：zuò)乌鸡煲汤。
乌鸡汤是不是能吃，怎样吃？都要结合自己的身体状[繁：狀]况（繁体：況），特别是老人，更要注意！
比如想补益肝肾，养血理气，中老年人想延缓衰老，那么可以结合自己的身体状况，炖“延寿乌鸡汤”。
现在很多城市禁止活【读：huó】禽上市，大家在菜市场或生鲜超市[练：shì]一般买到的都是加工好[拼音：hǎo]了的初级产品。
煲延寿乌鸡汤，要选择一斤左右的整鸡。提前4个小时把黑豆泡好，分量大约1两左右，泡软{练：ruǎn}后淘洗干净（繁体：淨）。
再准[繁：準]备《繁：備》1两首乌，清洗干净改刀切细一点，然后跟泡好的黑豆一起塞入乌鸡肚子里。拿几个蒜瓣和一（练：yī）块生姜。
去皮后清洗干净，拍松后把生姜切成片，蒜瓣切成碎末(mò)。把姜片和蒜末跟乌皇冠体育鸡一起一起放入锅内。
添加适量酱油{皇冠体育拼音：yóu}、食盐和料酒，再加入适量的清水。注意加水不能太少，以免干锅，即便后续添水，会影响乌鸡汤的品质。
也不要加太多清水，会造成乌鸡汤索然无味。大火烧开后澳门银河，改成小火把乌鸡炖至烂熟。拣（繁：揀）出首乌不要。
根据个人口味加入{练：rù}味精、胡椒粉或huò 香油等调{pinyin：diào}味料，一锅肉香味美的延寿乌鸡汤就做好了。
要是女性朋友或者老人需要补血而煲乌鸡汤，可以做“补血乌鸡汤”喝。
煲这个汤比较麻烦一点，需要准备高汤。如果是老人喝，一般不喜欢油腻，而且乌鸡本身又有脂肪。所以常用素高（练：gāo）汤，做法比较简单。用等量白萝卜、胡萝卜、黄（繁体：黃）豆芽、玉米、海带、甘蔗、上海青（或（pinyin：huò）卷芯菜）。
清洗干净放【拼音：fàng】入汤锅内，一次加足清水，大火烧开后改小火煮两个小时，捞(繁体：撈)出菜渣，如果有条件可以用漏（拼音：lòu）勺去掉杂质。
不怕油的小伙伴可以在平时用猪骨或鸡《繁：雞》骨头熬制（繁体：製）高汤。晾凉后用容器装好，放入冰bīng 箱，用的时候再拿出来。
除了高汤，我{练：wǒ}们还要准备生姜{练：jiāng}、香葱、枸杞、火腿和山药。把香葱清洗干净切成碎段。生姜和山药去皮，洗净后切成片。
火腿也切成片。将乌鸡跟火腿片、山药片、枸杞{练：qǐ}生姜、葱段一起放入汤锅内，倒入高汤，添加适量食盐和{练：hé}料酒。
用大火(拼音：huǒ)烧开，再改小火炖2个小时亚博体育左右，乌鸡熟烂后撒入味精，淋上香油即可。
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图《繁体：圖》片与内容无关的（拼音：de）情景。读者朋友自行查阅相关资料！
假如您有《练：yǒu》更多相关的小妙招，并愿意跟（拼音：gēn）读者朋友们分享，欢迎在评论区留言！
探讨小吃创业，可以从头条客户端搜索“小吃创业园”，点击头像，私信。或点击底部菜单“小吃创业”，加入圈子共同交流！
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/12782171.html
竹丝鸡煲汤搭配什么好[练：hǎo]转载请注明出处来源
