安徽铜陵酱汁(读：zhī)姜

铜陵酱姜和糖醋姜腌制方法有哪些？铜陵酱姜的腌制方法： 1、讲姜洗净切好。2、切好的姜用细盐腌制。3、用手用力抓姜，将姜汁抓出来。4、倒入味精，白糖，酱油，再腌制。5、腌制20-30分钟。6、淋上少许麻油

铜陵酱姜和糖醋姜腌制方法有哪些？

铜陵酱姜的腌制方法：

1、讲姜洗净切{练：qiè}好。

2、切好的姜用细盐腌澳门新葡京制。3、用手用力抓姜，将姜汁抓出来。4、倒入味精，白糖，酱油，再腌制。5、腌制20-30分钟[繁体：鈡]。

6、淋上少许《澳门博彩繁体：許》麻油。

7、完成。糖醋姜腌制方(读：fāng)法： 1、先将幸运飞艇新鲜生姜刮皮洗净，晾晒水分，大概半天。

2、将晾晒好的姜收回 {姜可切成片，也可不切，整块}，用盐腌一晚，姜盐比例10比1。

3、第2天澳门永利一早虑去盐水备用{练：yòng}。

4、用酿造白醋{pinyin：cù}，白糖上火将糖熬化，火不能太大，利用温度降解一些酸度，保证糖醋澳门永利汁的酸甜可口。姜，糖，醋的比列{5斤姜，一瓶粮白醋，一斤白糖。

5、将虑过盐水的姜放人玻璃瓶中，倒人凉了的糖醋汁，用盖密封。一{练：yī}个{练：gè}月后食用美味。

准备材料：铜陵生姜900g、食盐1/2勺、冰糖900g、白醋600ml。1、冰糖放入煮锅中，加入适量的白醋，小火煮至冰糖溶化，当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火放凉备用。2、铜陵生姜用清水洗净，然后沥干水分，去皮切片备用。3、铜陵生姜切片后，撒上少许盐搅拌均匀，腌制出水

4、腌制出（繁体：齣）水后，把铜陵生姜捞出来，放到（拼音：dào）容器里，不《练：bù》要压实。5、倒入煮好的糖醋汁，然后盖上盖子，密封保存，放冰箱里，腌制1天即可享用。

是真的，铜陵的生姜真是味道不错。