做法，自制炒实蛋怎么做好吃，自制炒实蛋的家常做法？主料鸡蛋6个辅料碱5克洋葱半个香肠2根白芝麻1大勺调料色拉油适量孜然1大勺辣椒粉适量蒜蓉辣酱2勺炒实蛋的做法1.将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢或搪瓷的
做法，自制炒实蛋怎么做好吃，自制炒实蛋的家常做法？
主料鸡蛋6个辅料碱5克洋葱半个香肠2根白芝麻1大勺调料色拉油适量孜然1大勺辣椒粉适量蒜蓉辣酱2勺炒实蛋的做法1.将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢或搪瓷的，受热快），加碱搅打，多分几次加，这样可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了，蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑2.将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后一定要用很小的火蒸实蛋，火大了会出现蜂窝眼3.实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是熟了。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状4.将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块5.将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮6.放入蒜蓉酱（我觉得天津的那个蒜蓉辣酱最好吃）不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱7.再放入圆葱、白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可
炒实蛋的做法有哪些？
食材主料圆白菜1/2颗实蛋4个青椒1颗辅料蒜蓉辣酱1袋步骤1.圆白菜洗净块，青椒洗净切菱形块2.热锅冷油，油热放入切成小块的实蛋，炒至实蛋变黄变硬盛出备用3.锅中留油，油热加入圆白菜，青椒翻炒至圆白菜和青椒变蔫4.加入实蛋5.加入蒜蓉辣酱炒均匀6.美味的圆白菜炒实蛋，既卫生又安全，好吃美味，快来品尝吧。小贴士1.我买的煮熟的实蛋。2.一定要先把实蛋先煎一下，使表面变黄变硬。3.单独炒圆白菜和青椒，把里面的水分尽可能的炒出来再加入实蛋。
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