翅中有哪些做法?可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用鸡中段、可乐配料:姜、盐、料酒、酱油可乐鸡翅做法:1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐
翅中有哪些做法?
可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主zhǔ 材料:最好采用鸡中段、可乐
配料:姜、盐、料酒、酱油yóu
可乐鸡[繁:雞]翅
做zuò 法:
1.将鸡中段切成两半,如果是shì 整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
2.在锅里放进切好的鸡块,加(读:jiā)入全部《读:bù》配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约(繁:約)泡两个小时以上,时间长点也可。
3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一{读:yī}个小时。其间需要看看可乐是否(练:fǒu)快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新xīn 的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现《繁:現》的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。
当然还有升级版(练:bǎn)的吃法。
鸡翅膀怎么做才好吃?
因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:一、红(繁:紅)烧鸡翅
红烧鸡翅特点(繁体:點):香浓软糯,入口即化
1、鸡《繁:雞》翅切花刀,放入生抽、料酒和葱姜段、食【shí】盐、鸡精抓匀腌制半小时左右
2、锅内热油,放入冰糖炒《练:chǎo》至黑红
3、下鸡翅,并放耗油、生抽、老抽,炒《pinyin:chǎo》至上色
4、加热水(不要凉水,凉水shuǐ 会让肉质变紧)没过鸡翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮开(如果(pinyin:guǒ)题(繁:題)主喜欢辣,可在此加入辣椒)
5、煮开后,中小火收汁{zhī},汤汁低于鸡翅时,加入盐和鸡精,澳门永利并翻炒继续收汁至汤汁浓稠
6、出[繁:齣]锅
二èr 、可乐鸡翅
可乐鸡翅特点:味道鲜美、色泽艳丽{pinyin:lì}、鸡肉嫩滑
1、鸡翅切花刀,加入姜丝《繁:絲》、料酒、盐、老抽进行腌制20分钟左右
2、冷(读:lěng)水入锅,煮沸后捞出并沥干水分
3、热锅烧油(拼音:yóu),下鸡翅煎至两面金黄,并加入料酒、生抽、老抽炒至上色
4、加入一罐听装可《练:kě》乐,煮沸后改中小火焖10分钟(如果亚博体育担心太甜,可以少放一些可乐)
5、开盖后大火收汁至汤汁浓稠(收(shōu)汁时注意翻炒鸡翅,避免(读:miǎn)糊掉),并撒上适量熟的(练:de)白芝麻
6、出锅《繁:鍋》
三、奥尔良风味鸡翅
奥尔良风味鸡翅特点(繁:點):鲜香味浓,甜辣融合,口感独特
1、鸡翅洗净,用牙签扎【pinyin:zhā】出细口(便于腌料入味)
2、放(fàng)入奥尔良腌料并搅拌均匀
3、用保鲜袋封好,密封腌制四sì 小时
4、用(读:yòng)烤箱180-190度烤15分钟(如果没有烤箱,可以用微(pinyin:wēi)波炉,时间比烤(kǎo)箱稍短即可)
5、取出后,刷一遍{拼音:biàn}蜂蜜,换面在烤15分钟
6、出直播吧(繁体:齣)锅
四、炸鸡(jī)翅
炸鸡翅特点:色泽金(pinyin:jīn)黄、浓香脆酥
1、鸡翅切花刀并加入葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、黑澳门金沙胡椒腌制1小时(繁:時)
2、将【pinyin:jiāng】腌好鸡翅放入面粉、淀粉中裹匀
3、油《读:yóu》温后,小火炸7-8分钟
4、捞出沥干后,再(拼音:zài)次放入温油中复炸至金黄色捞出
5、控油沥干,炸澳门威尼斯人鸡翅出【练:chū】锅
以上是常见的鸡翅做法,题主可以参考下,可以根据自己的口(练:kǒu)味,在制作{拼音:zuò}的时候增加或者删减步骤或调料,希望题主能找到一个适合自己的口味。
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