卤的做法(拼音:fǎ)及配料

2025-03-10 03:48:05Biological-SciencesScience

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卤肉臊子怎么做?

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锅中放入油,把葱头末皇冠体育入锅小火炒香,炒(拼音:chǎo)酥。取出备用。

五花肉丁入锅慢慢炒出油脂,烹料酒,下老抽,加入葱头酥。添汤,把八角,桂皮,香叶,花椒,用纱布包好入锅。

小火慢炖至汤浓,调味。加白糖提鲜,盐,鸡(繁体:世界杯雞)精调味。出锅前加点蚝油,鲜香味美的臊子就做好了,一次可以多做些,用来拌面,拌饭都不错。

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